荔枝渣發(fā)酵轉(zhuǎn)化乙醇的工藝參數(shù)優(yōu)化

期刊名字：廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)
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論文作者：邱松山，周如金，黃敏，姜翠翠
作者單位：廣東石油化工學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院
更新時(shí)間：2022-09-21
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論文簡介

采用均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化荔枝渣低溫發(fā)酵轉(zhuǎn)化乙醇的工藝參數(shù),荔枝渣預(yù)處理工藝主要考察酶用量、酶解時(shí)間、酶解溫度對(duì)酶解效果的影響,發(fā)酵轉(zhuǎn)化乙醇工藝主要考察酒曲添加量、發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度、糖度等參數(shù)對(duì)發(fā)酵過程中乙醇得率的影響.利用DPS7.05軟件對(duì)荔枝渣低溫發(fā)酵轉(zhuǎn)化乙醇的發(fā)酵工藝進(jìn)行偏最小二乘回歸分析,獲得最佳的發(fā)酵工藝參數(shù)為酒曲添加量0.5％,發(fā)酵時(shí)間168 h,發(fā)酵溫度30℃,糖度16°Bx,優(yōu)化模型的乙醇得率為17.16％,在此條件下實(shí)際乙醇得率為15.4％.

論文截圖

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