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DB5119/T 35-2024 巴山肉牛 屠宰技術(shù)規(guī)程 DB5119/T 35-2024 巴山肉牛 屠宰技術(shù)規(guī)程

DB5119/T 35-2024 巴山肉牛 屠宰技術(shù)規(guī)程

  • 標(biāo)準(zhǔn)類別：[DB]地方標(biāo)準(zhǔn)
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  • 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：DB5119/T 35-2024 巴山肉牛 屠宰技術(shù)規(guī)程
  • 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
  • 更新時(shí)間：2025-06-20
  • 下載次數(shù)：次
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本文件規(guī)定了巴山肉牛屠宰場(chǎng)選址、場(chǎng)區(qū)布局和車間要求、宰前要求、屠宰工序、牛胴體分割與凍結(jié)、其他等。 本文件適用于巴山肉牛的屠宰與分割。

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