本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了自動(dòng)滴定分析儀法測定動(dòng)植物油脂中酸值和酸度的熱乙醇滴定儀法、冷溶劑滴定儀法、結(jié)果計(jì)算和表示及精密度。
本標(biāo)準(zhǔn)中熱乙醇滴定儀法為基準(zhǔn)方法，適用于所有油脂；冷溶劑滴定儀法僅適用于淺色油脂。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于蠟的酸值和酸度測定。糧食行ffl.f標(biāo)準(zhǔn) LS/T 6107-2012 動(dòng)植物油脂酸值和酸度測定 自動(dòng)滴定分析儀法 Animal and vegetable fats and oils-Determination of acid value and acidity- 　 　 　 　 　 　 　 　 　 Method of automatic titration analyzer 2012-10-25發(fā) 布 2012-12-01實(shí) 施 砹 ＞ 國 家 糧 食 局 發(fā) 布 ’ ～ ； ’ 　魷憧 ， ’勤’ LS/T 6107-2012 前 　 　 　 　 　 目 本標(biāo)準(zhǔn)按JR GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草． 本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心提出并歸口． 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國儲(chǔ)備糧管理總公司成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所． 本 標(biāo) 準(zhǔn) 主 要 起 草 人 ： 岳 寰 、 石 值 、 張 華 昌 、 董 德 良 、 毛 根 武 、 王 柯 、 郭 道 林 、 丁 建 武 、 何 學(xué) 超 ． IS/T 6107-2012 動(dòng)植物油脂酸值和酸度測