本文件描述了淀粉黏度的旋轉(zhuǎn)黏度計、布拉本德黏度儀和快速黏度分析儀（RVA）的測定方法。本文件適用于原淀粉和變性淀粉。 標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 22427.7-2023 標(biāo)準(zhǔn)名稱：淀粉黏度測定 發(fā)布日期：2023-08-06 實(shí)施日期：2024-03-01 替代標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22427.7-2008 引用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 6682 GB/T 12104 起草人：顧正彪、洪雁、鄭麗萍、文興、王子龍、董得平、程力、班宵逢、孫圣麟、李兆豐、李才明、魯振 起草單位：江南大學(xué)、杭州紙友科技有限公司、杭州普羅星淀粉有限公司、羅蓋特(中國)營養(yǎng)食品有限公司、河南飛天生物科技股份有限公司、中國商業(yè)聯(lián)合會 歸口單位：全國食用淀粉及淀粉衍生物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 552)