本標準規(guī)定了中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）天然海水育苗的育苗設施、親蟹選育、幼體培育、蟹苗淡化與運輸。
本標準適用于中華絨螯蟹（以下簡稱河蟹）的天然海水工廠化育苗生產(chǎn)。2002無 公 害 食db A用 配 合 飼 料3k全 限9t 　　NY 5051-2001無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì) 　　NY 5052-2001無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì) 3術語和定義 　 　 下 列 術 語 和 定 義 適 用 于 本 標 準 ． 3.1親蟹 　 　 從 已 達 性 成 熟 的 成 蟹 中 挑 選 出 來 ． 符 合 繁 殖 蟹 苗 要 求 的 雌 雄 河 蟹 ． 3.2抱卵蟹 　 　 親 蟹 經(jīng) 強 化 培 育 后 ， 在 適 宜 的 生 態(tài) 條 件 下 雌 雄 蟹 經(jīng) 交 配 后 ， 雌 蟹 產(chǎn) 卵 并 將 卵 黏 附 于 腹 部 附 肢 上 ． 這 種 腹 部 攜 卵 的 雌 蟹 即 抱 卵 蟹 ． 3.3 1"幼 　 　 抱 卵 蟹 腹 部 所 攜 帶 的 受 精 卵 經(jīng) 胚 胎 發(fā) 育 ， 直 至 幼 體 出 膜 的 培 育 過 程 即 為 孵 幼 ． 3.4蚤狀幼體 （ zoea) 　 　 山 孵 幼 得 到 的 幼 體 稱 為 蚤 狀 幼 體 ． 蠶 狀 幼 體 根 據(jù) 不 同 發(fā) 育 階 段 的 形 態(tài) 特 征 共 分 五 期 ． 分 別 為ZI期 、 乙