本標準規(guī)定了蜂王漿的等級、質量、試驗方法、生產、包裝、標志、貯存與運輸要求。
本標準適用于蜂王漿的生產、銷售。
注：蜂王漿系工蜂舌腺和上腭腺分泌的漿狀物質，別名王漿、蜂皇槳、蜂乳。 國 國 家 標 準 GB/T 9697-2002 代 替 GB/T 9697-1988 蜂 王 漿 Royal Jelly 2002 - 08-23發(fā) 布 2003-03-01實 施 中 華 人 民 共 和 匡 國家質量監(jiān)督檢驗書疫總后 GB/T 9697-2002 刖 呂 　　本標準是對GB/T 9697-1988《 蜂王漿 》 標準的修訂 。 主要修訂內容如下： 　　— —簡約了等級劃分‘ 　　— —調整了優(yōu)等品中10-14基？ 2？ 癸烯酸含量的下限值 ； 　　— —抽樣規(guī)則和驗收規(guī)定改為檢驗規(guī)則 ； 　　— —灰分的試驗方法改用國家食品衛(wèi)生標準方法｛ 　　--10-羥基-2-癸烯酸含量的試驗方法增加了高效液相色in法 ， 并作為仲裁方法 ； 　　— —參照GB/T 5009. 7-1985《 食品中