本標(biāo)準(zhǔn)適用于由工業(yè)合成精制而成的丙酸。
 B 1886.210-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑丙酸 2016-08-31發(fā) 布 2017-01-01實 施 　 　 　 弓 才 宜 杉 人 民 4乓 禾 口 I士 ° - ' I1家二I- A三不I轉(zhuǎn)十戈[三育委步乏會‘沁” ！ J 、 ！ 霉 ！ ； ， ／ ！ GB 1886.210-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑丙酸 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于由工業(yè)合成精制而成的丙酸 。 2化學(xué)名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1化學(xué)名稱 丙 酸 2.2分子式 C3 H6 02 2.3結(jié)構(gòu)式 　　　　　　一－ CH3-CH2-C-OH 2.4相對分子質(zhì)量 74.08（ 按2013年國際相對原子質(zhì)量 ） 3技術(shù)要求 3.1感官要求 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定 。 表1感官要求 項 目 要 求 檢驗方法 色 澤 無色或微黃色 取適量實驗室樣品 ， 置于清潔 、 干燥 狀 態(tài) 油狀液體 的燒杯中 ， 在自然光線下觀察色澤和 狀 態(tài) ，