本標(biāo)準(zhǔn)適用于1-萘胺-4-磺酸鈉經(jīng)重氮化后與2-萘酚-3,6-二磺酸鈉偶合而制得的食品添加劑莧菜紅。〔不口國國家才示7隹 GB 4479.1-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑莧菜紅 2010-12-21發(fā) 布 2011-02-21實(shí) 施 中工杉辦懈民多共和國衛(wèi)生部發(fā)布 GB 4479.1-2010 月 Ii舀 本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4479.1-1999《 食品添加劑i菜紅 》 。 本標(biāo)準(zhǔn)與GB 4479.1-1999相比 ， 主要變化如下J — —增加了安全提示 ； — —取消了＞60.0％的質(zhì)rp.規(guī)格： — —水不 `'f1物指標(biāo)由＜0.30％修改為-0.20%: — —修改了鑒別試驗(yàn)的方法 ； — —分光光度比色法平行測(cè)定的允許差由2.0％修改為1.0%.. — —增加了未反應(yīng)中間體指標(biāo)和檢測(cè)方法 ； — —增加了未磺化芳族伯胺 （ 以苯胺計(jì) ） 指標(biāo)和檢測(cè)方法 ； -1' (As） 的檢測(cè)方法由化學(xué)限Ai法修改為原子吸收法； — —取消了重金屬 （ 以Pb計(jì) ） 的質(zhì)