本標準規(guī)定了整粒黑胡椒（Piper nigrumL.）和黑胡椒粉的技術要求、試驗方法以及包裝、標志。
本標準適用于黑胡椒的質(zhì)量評定及其貿(mào)易。
本標準不適用于輕質(zhì)黑胡椒。 GB/T 7901-2018/ISO 959-1:1998 　　　　　　　　　　　代替GB/T 7901-2008 黑 胡 椒 Black pepper [ISO 959-1: 1998, Pepper(Pi per nigrum L.) , whole or ground- 　 　 　 　 　 Specification-Part 1: Black pepper, IDT] 2018-02-06發(fā) 布 2018-09-01實 施 ／ ” ＼ 術 督 臀 裂 謦 轤 老 蟹 蠱 攀 膂 欠 發(fā) 布 鬻 鬻 璧 品 ／ GB/T 7901-2018/ISO 959-1:1998 月 咀 舀 　　本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草 。 　　本標準代替GB/T 7901-2008《 黑胡椒 》 。 本標準與GB/T 7901-2008相比 ， 除編輯性修改外主要