本標準適用于由乙烯基甲醚或乙烯基乙醚與丙烯醛反應生成2-烷氧基-3,4-二氫吡喃，再經(jīng)水解得到的食品添加劑五碳雙縮醛（又名戊二醛）。
 B 1886.349-2021 食品安全國家標準 食品添加劑五碳雙縮醛（ 又名戊二醛） 2021-09-07發(fā) 布 2022-03-07實 施 硇 ， 。 ， J“中 華 人 民 共 和 國 國 家 衛(wèi) 生 健 康 委 員 會 堪 活 ， 嗨 ◇ 傀 國 家 市 場 監(jiān) 督 管 理 總 局 及 叩 GB 1886.349-2021 食品安全國家標準 食品添加劑五碳雙縮醛（ 又名戊二醛） 范圍 　 　 本標 準適 用于 由乙 烯基 甲 醚或 乙烯 基乙 醚與 丙烯 醛 反應 生成2一烷 氧基 ～3,4一二 氫nit喃 ， 再 經(jīng)水 解得 到 的 食 品 添 加 劑 五 碳 雙 縮 醛 （ 又 名 戊 二 醛 ） 。 2化學名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1化學名稱 五 碳 雙 縮 醛 （ 又 名 戊 二 醛 ） 2.2分子式 C5 H8 02 2.3結(jié)構(gòu)式 2.4相對分子質(zhì)量 100.12（ 按2018年國際相對原子質(zhì)量 ） 3技術(shù)