本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了禽類屠宰過程中的宰前檢疫、宰前檢疫后的處理、宰后檢疫、宰后檢疫后的處理的技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于河北行政區(qū)域內(nèi)的禽類屠宰檢疫。 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB 13/T 1210-2010 禽類屠宰檢疫技術(shù)規(guī)范 2010-04-19發(fā) 布 2010-05-04實(shí) 施 河 北 省 質(zhì) 量 技 術(shù) 監(jiān) 督 局 發(fā) 布 DB13/T 1210-2010 刖 胃 　　本標(biāo)準(zhǔn)按照GB1. I-2009給出規(guī)則起草 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)由河北省畜牧獸醫(yī)局提出 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河北省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所． 　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張福軍 、 王增利 、 陳東來 、 范煒 、 丁紅田 、 回新彩 、 何樹斌 、 岳海祥 、 張玉新 、 李海濤 、 王瑞紅 、 趙飛 、 高峰 、 李鐵柱 、 李湃 、 張桂云 。 DB13/T 1210．一2010 禽 類 屠 宰 檢 疫 技 術(shù) 規(guī) 范 范 圍 　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了禽類屠宰過程中的宰前檢疫 、 宰前檢疫后的處理 、 宰后檢疫 、 宰后檢疫后的處理的技 術(shù)要求 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于河北行政區(qū)域內(nèi)的禽類屠宰檢疫 。 2規(guī)范性引用文件 　　下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 儀所注日期的版本適用于本文 件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改單