本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了切片機(jī)的安全和衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于裝有直徑大于150mm電動(dòng)圓形切割刀片和往復(fù)式進(jìn)料滑板的可移動(dòng)切片機(jī)。它們一般用于商店、餐廳、超市和食堂等。
該類切片機(jī)包括：
——水平進(jìn)料切片機(jī)(手工操作：見圖1；或自動(dòng)化操作：見圖13)；
——重力進(jìn)料切片機(jī)(手工操作：見圖2；或自動(dòng)化操作)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后生產(chǎn)的切片機(jī)。 本標(biāo)準(zhǔn)不涉及工業(yè)用切片機(jī)。這類切片機(jī)被固定安裝在某一位置，通常用于肉聯(lián)廠和肉制品加工廠。主！ ！ 玉l家標(biāo)準(zhǔn) GB 22749-2008 食品加工機(jī)械 切片機(jī)安全和衛(wèi)生要求 Food processing machinery-Slicing machines- 　 　 　 　 Safety and hygiene requirements 2008-12-31發(fā) 布 2009-08-01實(shí) 施 中 富 富 漾 寡 藿 花 苫 蜇 苤 貫 、 薈 發(fā) 布 GB 22749-2008 目 次 前 言 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ l 引 言 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ n 1范 圍 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ 1 2規(guī) 范 性 引 用