GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的安全。對于連接一條相線和中性線的單相器具，其額定電壓不超過250V，其他器具不超過480V。
帶有加溫頂面的為食品和陶瓷餐具保溫的器具、加溫展示柜、加溫陶瓷餐具分配器，以及加溫貨架和平板也在本部分范圍內(nèi)。
注101：這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)。
利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本部分范圍之內(nèi)。
本部分范圍內(nèi)的例子有：
——食品保溫柜，帶有或不帶有加溫頂面；
？？？？？？？ ——加溫頂面；
？？？？？？？ ——加溫展示柜；
？？？？？？？ ——加溫陶瓷餐具分配器；
？？？？？？？ ——加溫臺；
？？？？？？？ ——輻射加溫器。
為了切實可行，本部分處理這類器具所引起的常見危險。
注102：以下情況應(yīng)予注意：
？？？？？？？ ——對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具，允許有必需的附加要求；
？？？？？？？ ——在許多國家還應(yīng)考慮國家衛(wèi)生、勞動保護(hù)、供水和其他類似權(quán)力機構(gòu)所規(guī)定的附加要求；
？？？？？？？ ——打算戶外使用的器具應(yīng)考慮附加要求。
注103：本部分不適用于：
？？？？？？？ ——專為工業(yè)用途而設(shè)計的器具；
？？？？？？？ ——打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)如存在腐蝕性或爆炸性空氣(粉塵、蒸氣或可燃?xì)?等場所使用的器具；
 ——供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具；
——水浴保溫器（GB4706.62)。 家 *T-r-t準(zhǔn) GB 4706.51-2008/IEC 60335-2-49:2002 　　　　　　　　　　　　　　代替GB 4706. 51-2001 　家用和類似用途電器的安全 商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器 　　　　　的特殊要求 　 　 Household and similar electrical appliances-Safety- Particular requirements for commercial electric appliances for 　 　 　 　 　 　 　 keeping food and crockery warm GB 4706.51-2008/EEC 60335-2-49