本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平遠(yuǎn)臍橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適川于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的平遠(yuǎn)臍橙。？[第1頁] ICS 67.080.10 B 31 **’: 34118-2012 DB44 廣 東 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB44/T 989-2012 地理標(biāo)志產(chǎn)品平遠(yuǎn)臍橙 Product of gecographica日 ndication-Pingyuan navel orange 2012-02-28發(fā) 布 2012-06-01實 施 廠 一 為 乏 省 、 J貢 量 技 刁 測 監(jiān) ’督 后 ｝ 發(fā) 布 [第2頁] DB44/T 989-2012 月 Ii舀 　　本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù) 《 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 》 與GB 17924-2008《 地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求 》 制定． 　　本標(biāo)準(zhǔn)按照GB 1. 1-2009《 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫 》 給出的規(guī)則編寫 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：平遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)局 、 廣東省平遠(yuǎn)縣質(zhì)饈技術(shù)監(jiān)督局 、 梅州市飛龍果業(yè)有限公司 、 平 遠(yuǎn)縣臍橙協(xié)會 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：韓垂文 、 姚啟生 、 蘇廣健 、 葉振華 、 黃文敏 、 張維城 、 陳洪勝 、 姚遠(yuǎn)華 、 林 捷新 、 陳俊平 、 曾縈浩 。 　　本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布． [第3頁] DB44/T 989-2012 地理標(biāo)志產(chǎn)品平遠(yuǎn)臍橙 范 圍 　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平遠(yuǎn)臍橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 、 術(shù)語和定義 、 要求 、 試驗方法 、 檢驗規(guī)則 、 標(biāo) 志 、 包裝 、 運輸及貯存 。 本標(biāo)準(zhǔn)適川于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù) 《 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 》 批準(zhǔn)保護(hù)的平遠(yuǎn)臍檢 。 規(guī)范性引用文件 　　卜列文件對f本文件的應(yīng)川是必不可少的 。 凡是注口期的引用文件．僅所注口期的版本適用于本 文件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其址新版本 （ 包括所有的修改單 ） 適用于本文件 。 　　GB/T 191包裝儲運圖示標(biāo)志 　　GB 2762食品中污染物限：A 　　GB 2763食品中農(nóng)藥i大殘留限量 　　GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) 　　GB 5040柑M.,苗木產(chǎn)地檢疫規(guī)程 　　GB/T 8210出口柑fii鮮果4 AA方法 　　GB/T 8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 　　GB/T 8855新鮮水果和蔬菜取樣方法 　　GB/T 9659柑桔嫁接苗分級及檢驗 　　GB/T 12947-2008鮮柑橘 　　GB/T 13607蘋果 、 柑桔包裝 　　\Y/T 1189柑桔貯藏 　 　NY 5013無 公,if食 品 ：林 果 類 產(chǎn)11[1產(chǎn) 地 環(huán)IA條 件 　　JJF 1070定量包裝商品掙含uu計量檢驗規(guī)則 　　IU家質(zhì)fit監(jiān)11 f -0 f疫總局令［2005］第75號 《 定III(包裝I%品計'It監(jiān)俾管理辦法 》 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 　　限于國家質(zhì)最監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù) 《 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 》 批準(zhǔn)保護(hù)的范圍．即廣東省平遠(yuǎn) 縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。 見附錄A. 4術(shù)語和定義 GB/T 12947-2008界 定 的 以 及 下 列 術(shù) 語 和 定 義 適 川 于 本 標(biāo) 準(zhǔn) 。 平遠(yuǎn)臍橙pingyuan navel orange M3-e規(guī)定范圍內(nèi)生產(chǎn)的 ， 符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的臍橙 。 [第4頁] DB44/T 989-2012 5要求 5.I自然環(huán)境 5.1. 1氣候 　　年降F l iI.1600左右 ， 年平均氣JQ18'C-22 C ， 絕對最低溫度不低于一5.OC ， 一月份平均氣溫不 低于7.O*C ， 不低于10℃的年均有效積j95500-C-6500-C,空氣相對濕度70%～ 8096．年日照在1800h 左右 ， 全年無霜期280d以F ， 果實成熟期晝夜溫差在10℃以h. 5.1.2土壤 　　上質(zhì)肥沃疏松 ， 保水保肥力強(qiáng) ， 以水源充足的粘壤上 、 壤上 、 沙壤上為宜．土層深厚 ， 上壤風(fēng)化層 應(yīng)在100cm 以I.,地I..水位lm 以I-.， 表層10cm - 30an有機(jī)質(zhì)含lit應(yīng)大于1.0%．全氮含l．t大于0.1%．全 磷(P20e ） 含量人于0.1%．個鉀 （ K20） 含量大F-1%, pH{f1&5.0-6.5為宜 。 　　上壤環(huán)境質(zhì)lit應(yīng)符合NY 5013的有關(guān)規(guī)定 。 5.1.3溉水、 空氣安全質(zhì)量 　 　應(yīng)符 合NY 5013的有 關(guān)規(guī)定 。 5.2栽培技術(shù) 　　參見附I.B. 5.3果實采收 　　平遠(yuǎn)臍殿？ 般在ll月中 、 下句成熟 ， 果皮深橙至橙紅色時方可采收 ， 宣在霜凍來臨之前采收完畢． 貯藏果在八成成熟時采收 ， 鮮食果在九至l？ 成成熟時采收．采收時間宜選晴天 ， 實行一果兩剪 ， 果實 采收后不宜露天過夜． 5.4果品質(zhì)量 5.4. 1質(zhì)量等級 　　平遠(yuǎn)臍橙按感官要求分為特等品 、 一等品和二 a品 。 按3.1實M 徑的不同 ， 將人小規(guī)格劃分為U. 2L. L. M. S. 2S六個級別 。 >3L級或<2S級為等外級品 。 5．4.2官指標(biāo) 　　感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定 。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表1感官指標(biāo) 項 目 特 等 品 一 等 品 二 二 镩 品 i 品 種 紐 荷 爾 臍 掩 、 奈 維 林 娜 臍 橙 、 粵 引 紅 臍 橙 i 華 木 要 求 具f， 該品種的特征， 果實完轆、 新鮮、 無異味， 不得fI腐爛， 枯水和水腫果； 　　橢圓形 ， 果形端正 ， 開 　　橢閱形 ， 果形端正 ， 開 橢圓形無明顯喲形 果 形 臍 或 閉 臍 ．開 臍 徑 ＜10mmn 臍或閉臍 ， 開臍徑<25m 川 　　樁紅色或橙色．著色均 　　橙紅色或橙色．著色均 　　橙紅色或橙色．肴色較 色 澤 勻 ， 著色I(xiàn)tri#'.>90% 勻．著色面積>85% 為 均 勻 ， 著 色fftl#:＞80% [第5頁] DB44/T 989-2012 表 ， （ 續(xù) ） J臾 I1 特 等 占 古 一 等 占 古 二 等 靛 l 　 　 果 面 光 滑 、 較 沽 凈 ． 無 傷 　果面光滑 、 潔掙．無傷疤‘ 　 果 面 較 光 滑 ， 較 沽 凈 ， 無 傷l ！ 袍 、 目 灼 斑 、 裂 門 和 報 傷 川 疤 、 干疤 、 日灼斑和裂11.輕 疤 、 干疤和裂11.輕傷 、 目灼－ 輛 蟲 斑 、 油 斑 、 藥 跡 及 其 他 作 ｝傷 、 病 蟲 斑 、 油 斑 、 藥 跡 及 其 斑 、 炳 蟲 斑 、 汕 斑 、 藥 跡 及 其 ｝ 他 非lF常 斑 跡 、 附 打 物 合 計 面 正 常 斑 跡 、 附 石 物 合 計 ！hl積 1、 ｝ 他 非 正 常 斑 跡 、 附 析 物 合 計 山 「 得 C過 果 Tifilyl積 的 1% 積 不 得 1G過T IT] IT]積 的 5%. ＂ 二 #I',TMIiiA ! 1Til ITiI B:(rri0 %一 ； 　　果肉多汁 、 化濟(jì) 、 味濃 　　果肉多汁 、 化渣 、 味濃 　果肉化渣、 味較甜、 有 風(fēng) 味 甜 、 濃香 甜 、 有香味 香 味 ｝ 5.4. 3理化指標(biāo) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定 。 表2理化指標(biāo) 項 目 幣 牌 ： 易 特 等 品 ｝ 二 等 品 i 可 溶 性 內(nèi) 形 物 ／ ％ ＞ 13.0 12.5 12. 0 總酸 （ 以檸檬酸計 ） ／％＜ 固 酸 比 ＞ 14.4: 1 13.8: 1 13.3: 1 可 食 率 ／ ％ ＞ 5.4.4分 級 要 求 果實大小規(guī)格分級應(yīng)符合表3規(guī)定 。 (GB/T 12947-2008表3中臍橙的分級要求〕 表3分級要求 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 級 別 項 H 3L 2L L M S 2S 果 實 橫 徑 （ ￠ ） ／ ？ m 85<< D<95 80<-(D<85 75<