本文件規(guī)定了進(jìn)行葡萄酒感官評(píng)價(jià)時(shí)使用品評(píng)杯的要求，包括一般要求、尺寸要求、外觀要求、清潔要求、標(biāo)記要求、操作要求以及其他要求等。
本文件適用于葡萄酒所有類型的感官評(píng)價(jià)（包括差別檢驗(yàn)、品質(zhì)等級(jí)評(píng)價(jià)、描述性分析等），以及葡萄酒所有感官特性的感官評(píng)價(jià)（包括外觀、香氣、口感等）中涉及的品評(píng)杯的使用，其他果酒感官評(píng)價(jià)品評(píng)杯也可參照使用。GB/T 40003-2021 感官分析葡萄酒品評(píng)杯使用要求 Sensory analysis-Service condition for the wine-tasting glass (ISO 3591:1977, Sensory analysis-Apparatus-Wine-tasting glass, NEQ) 2021-04-30發(fā) 布 2021-11-01實(shí) 施 愈黷騾糕艘艘發(fā)布 　 劉 、 「 ‘ 之 ‘ ＝ ： 剿 ： h GB/T 40003-2021 目 次 前 言 ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ 皿 1范 圍 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？