本標準適用于由丙烯醛和1-溴戊烷為原料制得的食品添加劑1-辛烯-3-醇。
 準 GB 29976-2013 食品安全國家標準 食 品 添 加 劑 1～辛 烯 ～ 3～醇 2013-11-29發(fā) 布 2014-06-01實 施 壙””‘、 ？ ＝掃遭杉人民ji Tii [II任＋云： 之 淤 國 家 衛(wèi) 生 和 計 劃 生 育 委 員 會 認 ”‘ J GB 29976-2013 食品安全國家標準 食 品 添 加 劑 1～辛 烯 一 3一 醇 范 圍 本 標 準 適 用 于 由 丙 烯 醛 和1一 溴 戊 烷 為 原 料 制 得 的 食 品 添 加 劑1一 辛 烯 一3一 醇 。 2化學名稱 、 分子式 、 結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1化學名稱 卜 辛 烯 -3一 醇 。 2.2分子式 C, H,6 O 2.3結(jié)構(gòu)式 　 　 　 　 　 　 OH 　 ＼ 凡 義 2.4相對分子質(zhì)量 128.21（ 按2007年國際相對原子質(zhì)量 ） ． 3技術(shù)要求 3.1感官要求 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定． 表1感官要求 項 目 要 求