NY/T 3871-2021 大蒜中蒜氨酸的測定 高效液相色譜法
本文件規(guī)定了大蒜中蒜氨酸含量的高效液相色譜測定方法。
本文件適用于大蒜中蒜氨酸含量的測定。
本文件的檢出限為0.012g/kg，定量限為0.040g/kg。