本標準按照GB/T1.1—2009《標準化工作導則 第1部分:標準的結構和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由全國畜牧業(yè)標準化技術委員會(SAC/TC274)歸口。本標準起草單位:南京農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院、河北福成五豐食品股份有限公司、陜西秦寶牧業(yè)發(fā)展有限公司、安徽省瀚森荷金來肉牛集團有限公司。本標準主要起草人:彭增起、周光宏、孫寶忠、于春起、史文利、楊朝勇、高峰、李春保、陳銀基、吳菊清。