本標準按照GB/T1.1 2009 給出的規(guī)則起草。 本標準起草單位：中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、北京大學、北京市疾病預防控制中心、重慶醫(yī)科大學、遼寧省疾病預防控制中心、成都市疾病預防控制中心、新疆維吾爾自治區(qū)疾病預防控制中心、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所。 本標準主要起草人：胡小琪、張倩、李荔、甘倩、馬冠生、馬軍、趙耀、趙勇、欒德春、李曉輝、葩麗澤、徐海泉。