204年第1期蓋桑黃的研究與應(yīng)用曲曉華浦冠勤(蘇州大學蠶桑研究所21500摘要桑黃是藥用真菌中十分名貴的中藥材對增強人體免疫功能以及治療疾病等方面都有明顯作用。本文介紹了桑黃的形態(tài)特征、人工培養(yǎng)有效成分的提取純化及其在醫(yī)療保健工作中的積極作用,為進一步開展桑黃的研究工作提供參考。關(guān)鍵詞桑黃人工培養(yǎng)藥理作用桑黃( Phellinus igniarius)屬擔子菌亞門、層菌3.1桑黃的人工培養(yǎng)綱、多孔菌目、多孔菌科、針層菌屬。又稱桑臣、桑目前,對于桑黃子實體的人工栽培還無成功之耳,是一種珍貴的藥用真菌。桑黃主要寄生于楊、報道但其菌絲體能夠在人工培養(yǎng)基上生長繁殖。柳、白樺、櫟、櫸樹、杜鵑等闊葉樹的樹干上造成心材結(jié)果表明,該菌對培養(yǎng)基的理化性質(zhì)并無特殊要白腐(,多年生。分布在河北、山西、內(nèi)蒙古黑龍求,在營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基上菌絲長勢旺盛、濃密,江、吉林、河南陜西、寧夏、甘肅青海、新疆、四川、菌絲體色黃。在pH5-9之間菌絲生長無明顯差云南、西藏等地。異,但pH0~12菌絲生長稀疏,長勢弱,菌絲在pH41形態(tài)特征下生長嚴重受阻桑黃菌絲體的大量繁殖采用馬鈴薯肉汁培養(yǎng)桑黃菌蓋木質(zhì)扁半球形或馬蹄形,無柄,淺肝液,在28°℃、120m的條件下震蕩培養(yǎng)2周菌絲體褐色、暗灰色以至黑色,早期表面布以細微絨毛,后可達到最大生長量。變平滑,老熟后往往龜裂,無皮殼,有同心輪紋;邊緣32桑黃菌絲體多糖的提取純化鈍而下側(cè)無菌管深肉桂色至淺咖啡色;菌肉呈深咖將震蕩培養(yǎng)液過濾,菌絲體冷凍干燥,研磨成啡色,木質(zhì)較堅硬;菌管與菌肉近同色,多層,但層粉,用沸水提取。濃縮沉淀后將沉淀溶于水透析次不明顯,老年的菌管層充滿白色菌絲體。膜除去小分子物質(zhì)。Sewa法除去蛋白質(zhì),得粗多2主要成分及其應(yīng)用糖;將粗多糖經(jīng)DEAE纖維柱進一步純化4。經(jīng)測桑黃的菌體內(nèi)含落葉松蕈酸(菌絲體內(nèi)不含該定,其中糖的組成為葡萄糖78.6%,甘露糖18.0%,成分)、藜蘆堿、蘑菇酸、間位二甲氧苯二甲酸等脂肪半乳糖34%。酸、氨基酸等成分。國外曾應(yīng)用落葉松蕈酸治療盜4桑黃多糖類物質(zhì)的免疫活性汗,效果明顯。目前桑黃主要用于抗癌領(lǐng)域,但機理尚不十分清楚。桑黃的多糖類物質(zhì)是影響生物體內(nèi)免疫機構(gòu)的桑黃味微苦性寒。有清熱解毒的功能還能利淋巴球增殖及其活性的重要物質(zhì)使之增強對于外五臟宣腸氣排毒氣壓丹石和止血、瀉血等,也有部因子的免疫性這種結(jié)果造成癌細胞的破壞。但報道桑黃具有治痢疾的作用(2這樣的作用不是直接對細胞產(chǎn)生毒性,而是依靠免民間用桑黃19-30g水煎一次服完,日服二次,疫活性起媒介作用,它具有在生物體內(nèi)副作用少的主要作用為:止血,用于崩漏帶下;活血,用于癥瘕積優(yōu)點。通過計數(shù)抗體淋巴球、測定淋巴球和T細胞聚:化飲用于癖飲;合胃止瀉用于脾虛泄瀉等。的增V凵中國煤化工疫抗癌活性。3黃菌的人工培養(yǎng)和多糖的提取純化5CNMHG通訊作用18i芯業(yè)204年第1期1抗纖維化作用用桑黃的提取物進行抗肝纖維化試驗,血清酶6展望譜和蛋白水平等生化指標測定結(jié)果表明:桑黃對肝近年來,由于中藥具有綜合調(diào)理功能、藥效穩(wěn)定功能有明顯的恢復(fù)作用S。血清膠原成分檢測結(jié)果和副作用少等特點在治療各類疾病特別是抗腫瘤顯示:桑黃能減少HA、LN的生成,抑制肝纖維化的方面的研究和應(yīng)用日益受到人們的重視。菌類生物生成,其作用機理可能類似于冬蟲夏草,促進膠原酶如靈芝猴頭和冬蟲夏草等已被證實可增強人體免產(chǎn)生或提高膠原酶活性,從而促進膠原纖維的降解疫功能提高肌體自身的抗腫瘤能力。桑黃由于資吸收。病理組織觀察進一步證實:桑黃對肝細胞有源稀少,有關(guān)的研究工作起步較遲,相關(guān)的文獻資料明顯的保護作用,治療組與對照組比較,肝組織病理不多。目前有關(guān)桑黃的藥理作用多見于公告性報變化明顯減輕膠原纖維增生減少,表明桑黃有抗纖道,日本以桑黃水提物進行細胞試驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn)桑黃維化作用。對腫瘤細胞具有直接抑制作用,增殖抑制率高達5.2抗脂質(zhì)過氧化作用967%,而對正常細胞無毒副作用。用CCl4誘導(dǎo)大鼠肝纖維化過程中,脂質(zhì)過氧化綜上所述,藥用真菌桑黃是一種值得開發(fā)利用是其主要的肝損傷機制。對照組大鼠血清活性氧顯的中藥資源經(jīng)初步研究已經(jīng)顯示出它的藥用價值,著升高肝組織脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物MDA大量生成,在日本和韓國市場,桑黃被譽為名貴中藥材價格昂SOD活性受到明顯抑制。桑黃雖不能明顯減少貴。但目前桑黃仍處于野生階段,桑黃子實體尚沒MDA的生成但可以一定程度提高SOD活性,并且有人工培養(yǎng)成功的報道,所以在國際市場上必將是使血清中活性氧明顯降低,表現(xiàn)出較好的清除氧自供不應(yīng)求。鑒于此應(yīng)作好以下三方面的工作:一是由基作用6繼續(xù)深入地進行民間調(diào)查和菌種的分離培養(yǎng),充分5.3抗癌作用挖掘桑黃的自然資源;二是進一步開展桑黃的人工有文獻報道靈芝、桑黃等藥用真菌具有抗癌作栽培和有效成分的測定,探索其有效成分含量與菌用。在桑黃的研究中發(fā)現(xiàn),動物使用桑黃后,單核-種、菌齡以及培養(yǎng)條件的關(guān)系;三是進一步明確桑黃吞噬細胞的吞噬指數(shù)K和吞噬系統(tǒng)a明顯增高,并有效成分在提高人體免疫機能、疾病的預(yù)防和治療可提高脾系數(shù)和胸腺系數(shù),促進CnA誘導(dǎo)的T淋巴等方面的作用機制,使桑黃能夠早日應(yīng)用于人類的細胞增殖反應(yīng);在MT法測定桑黃的體外抑瘤作用醫(yī)療保健事業(yè)。中未發(fā)現(xiàn)對腫瘤細胞的直接細胞毒副作用。提示桑參考文獻黃的抑瘤作用可能是增強機體免疫功能,通過免疫調(diào)節(jié)而產(chǎn)生抗腫瘤作用,并且其毒副作用低7。該1劉波中國藥用真菌山西人民出版社,1984藥可能屬于生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑的一種,其具體抗腫瘤2江蘇植物研究所等新華本草綱要第三冊.上?？茖W技術(shù)機制有待進一步研究。出版社,1990,1254增強人外周血單個核細胞(PMNs)產(chǎn)生γ干3陳艷秋武紅等桑黃菌的人工馴化培養(yǎng)試驗初報食用擾素(IFNy)的作用8菌,1997,19(1):17試驗表明,桑黃對 PMNCs分泌INy有直接誘4劉祖同羅信昌食用蕈菌生物技術(shù)及應(yīng)用清華大學出版社,2002,9導(dǎo)作用,而INY具有明顯的抗腫瘤活性,能抑制前5張萬國胡晉紅等桑黃抗大鼠肝纖維化作用實驗研究癌基因表達阻止腫瘤細胞從G期進入G期,抑制中醫(yī)藥學刊,001,19(5):518-519腫瘤細胞的增殖;還能誘導(dǎo)T細胞輔助抗體產(chǎn)生,增6張萬國胡晉紅等桑黃抗大鼠肝纖維化與抗脂質(zhì)過氧強細胞毒T細胞和NK細胞對腫瘤的殺傷作用?；谐伤?2002,24(4):281-283INy還作用于巨噬細胞、T細胞、B細胞等調(diào)節(jié)機7減V凵中國煤化工抗癌活性比較吉林體的免疫功能。這一結(jié)果有助于加深對桑黃抗腫瘤CNMHGA7-249作用機理的認識,并且也提示了桑黃在抑制腫瘤轉(zhuǎn)8張萬國,胡晉紅等桑黃增強人外周血單個核細胞產(chǎn)生移中的應(yīng)用潛力。干擾素的研究.基層中藥雜志,2002,16(3):5-6