傳統(tǒng)建筑工藝我國傳統(tǒng)建筑遺產(chǎn)的保護已進入物質(zhì)者則從受訪者的立場出發(fā),是調(diào)查者根據(jù)與非物質(zhì)并重的嶄新歷史階段,傳統(tǒng)建筑受訪者的認知對事物的解釋。在傳統(tǒng)建筑調(diào)查方法工藝的重要性日益凸現(xiàn),其調(diào)查方法的研工藝的調(diào)查中,客位研究受到調(diào)查者認識究也成為具有理論與實踐雙重意義的重要程度的局限,主位研究則受到匠師認識程課題,就理論而言,針對我國幅員遼闊、地度的局限。因此,從傳統(tǒng)建筑工藝調(diào)查的實區(qū)差異大、傳統(tǒng)建筑工藝形式多樣,以及地際出發(fā),不斷調(diào)整客位與主位的關(guān)系,其結(jié)方匠作缺乏記載、傳統(tǒng)建筑工藝研究整體果才能更加可信張昕’陳捷2性不強的現(xiàn)狀,傳統(tǒng)建筑工藝調(diào)查有助于1.2實際操作解決如何挖據(jù)典型的地方工藝和地方匠幫1)明確課魍:課題的選擇確定了需要搞要/從理論構(gòu)架與實際操作入手,結(jié)合實例探討了文并最大限度獲取地方工藝完整信息的問題。解決的問題是傳統(tǒng)工藝調(diào)查的根本。其要獻查閱、現(xiàn)場踏勘和匠靳訪談的基本步驟,以及傳統(tǒng)工就實踐而言,針對傳統(tǒng)建筑保護與修復缺點為前人未曾研究或未曾深入,且有利于藝調(diào)查中地點選擇、,工作安排、信息記錄,數(shù)據(jù)保存等乏科學依據(jù),以及傳統(tǒng)建筑工藝傳承困難、開展比較和建立類型.開展比較有縱橫之方面的具體途徑,從而為傳統(tǒng)建筑遺產(chǎn)的保護及傳統(tǒng)建面臨失傳,傳統(tǒng)建筑工藝調(diào)查也有助于解分,前者的可比性體現(xiàn)在自身歷時性的發(fā)筑工藝的可持續(xù)發(fā)展提供了參考決如何保護地方工藝和地方匠幫,并實現(xiàn)展,后者則體現(xiàn)在與相關(guān)工藝共時性的交關(guān)詞/遺產(chǎn)保護建筑工藝田野調(diào)查匠粞訪漠傳統(tǒng)建筑工藝修正、發(fā)展與創(chuàng)新的問題,流,以筆者對系風土彩畫的選題為例,ABSTRACT/ This paper explores the basic steps about con-首先,山西歷代建筑遺存豐富、類型多sulation of historical documents, investigation on the spot1基本方法保存完好,彩畫自身也具有體系完整脈絡and interview with craftsman in light of living examples,and the concrete way of place selection, work amangement,近年來,針對傳統(tǒng)建筑工藝的研究已清晰、傳承穩(wěn)定的特征。其次,其與朱、清formation record and data storage,tc. for traditional bandi-成為重要課題,各類創(chuàng)新性的研究成果層官式及各地風土彩畫之間也存在著密切的crafts investigation. It provides reference for coaservatic出不窮,然而,多數(shù)成果偏重于傳統(tǒng)建筑工橫向交流,建立類型包括選題的代表性和of traditional architectural heritage and sustainable deveopment of traditional architectural handicrafts藝現(xiàn)狀及操作的記錄和總結(jié),有關(guān)調(diào)查方特殊性,強調(diào)其地域性和風俗特征,以及研KEY WORDS/ conservation of heritage, architectura法的整體性研究尚未全面展開,這也正是充的建設性本文集中探討的問題。2)擬定提綱:提綱的擬定探討了解決1.1理論構(gòu)架問題的方法,是傳統(tǒng)工藝調(diào)查的基礎。其要1)深入性與系統(tǒng)性相結(jié)合總體而言,點有四,其一為深化主題,要求為重點突傳統(tǒng)建筑工藝的調(diào)查可從社會學與人類學出,確定木作、瓦作、石作、彩囤作的具體的理論方法中吸取經(jīng)驗,將調(diào)查的深入性內(nèi)容,其二為選擇對象,要求為代表性。其與系統(tǒng)性結(jié)合起來。在深入性方面,先選擇三為劃定時間,要求為易于辨識,如宋,元、有代表性的點,如河北曲陽石雕、山西河津明、清等。其四為劃定地點,要求為易于考疏璃、浙江東陽木雕等其后以小范圍內(nèi)的察,如傳統(tǒng)匠幫活躍地區(qū)等特色工藝為中心,實現(xiàn)典型工藝的記錄、保3)開展調(diào)查:傳統(tǒng)建筑工藝調(diào)查的基存、整理和分析在系統(tǒng)性方面,利用各地本內(nèi)容包括文獻查閱和田野調(diào)查(亦稱實地不同工藝的現(xiàn)有成果,建立點與點之間的研究)兩大部分。其中前者是后者的基礎聯(lián)系。與費孝通先生類型比較法的模式類研究目的在于了解進展、明確問題,并避免似,由典型到類型,由類型比較總結(jié)新類重復勞動,后者的目的在于獲取第一手資型,逐步形成中國傳統(tǒng)工藝類型的系統(tǒng)。料,并彌補前者的不足。根據(jù)建筑工藝的特2)實證與解釋相結(jié)合:實證主義注重殊性,田野調(diào)查又細分為現(xiàn)場踏勘和匠師定量研究,解釋主義則注重定性研究。對傳訪談兩部分。現(xiàn)場踏勘集中于材料、比例統(tǒng)建筑工藝而言,只有二者的結(jié)合才能更構(gòu)造、色彩等物質(zhì)性的外在表現(xiàn)調(diào)查以加接近其真實性,首先,反映營造思想的建面覆蓋和定量研究為主;匠師訪談集中在筑外觀、構(gòu)件尺寸等往往因施工或時間因工具、工序,匠訣,思想等非物質(zhì)性的匠師素而產(chǎn)生誤差,這樣造成的變化即使最精技藝,調(diào)查以蹲點跟蹤和定性研究為主在密的儀器也無法測得其預期的數(shù)據(jù)。其次,實際調(diào)查中,二者往往是交替進行的傳統(tǒng)匠師通常憑經(jīng)驗行事?lián)m屬研究的必要手段,但只中國煤化工提供的信息而將其作為一定范CNMHG北京工業(yè)大學年科研基金助項目(X106002怍著雛位:1北京工業(yè)大芋速筑與城市規(guī)劃院世界文化3)客位與主位相結(jié)合:客位研究與主與傳統(tǒng)建筑工藝有關(guān)的文獻包括常規(guī)遺嚴保護研究中心(北京,100022)位研究源自語言學,前者從調(diào)查者的立場文獻與特殊文獻兩類。就常規(guī)文獻而言,可收稿日期:2006-068-10出發(fā),是調(diào)查者本人對調(diào)查事物的解釋后通過對當代研究成果的查閱而獲悉本課題2012建筑學報T建筑遺產(chǎn)保護 CONSERVATION OF ARCHITECTURAL HERITAGE左,以免增加后期整理的難度。四、注意相關(guān)信息,如寺院與民居的類型對比、正房與廂房的等級對比、典型建筑的時代特征殘損處表現(xiàn)的工藝特征、創(chuàng)建與修繕的碑記和魎記等。其中脊檁、琉璃及布脊脊剎、板門鐵飾、望柱等處的文字記錄均為判斷建筑年代及研究匠師譜系的重要信息。因此在拍攝時應結(jié)合筆記進行,并記錄相應數(shù)碼照片的編號,以避免筆誤。在資料獲取的明代妙峰禪師在山西不同方言的價品實例血臺修復工程進概實錄過程中,尚需注意下列事項:1)注意人身顯通寺,太原水祚寺,永濟萬固寺)和財物安全;2)尊重地方信仰、習俗和禁的研究進展。常用資源包括中國期刊全文3現(xiàn)場踏勘忌,不接觸及跨越法器、不隨意進入念佛堂數(shù)據(jù)庫、庫、中文科技期刊全文數(shù)現(xiàn)場踏勘通過全面定量的研究考察傳和僧舍、不指點佛像,借宿尊重習俗等,不據(jù)庫、超星電子書、外文科技類資源SC科統(tǒng)建筑工藝的表現(xiàn)及特征,從而為匠師訪慎之處需誠懇道歉:3)在相關(guān)部門批準的學引文索引、EI工程索引、ISTP科技會議談提供依據(jù)。其主要步驟可分為前期準備、前提下搜集實物資料,以便實驗研究。同錄索引)、外文社科類資源(SSCI索引、資料獲取和保存整理,基本方法則為選點時,踏勘中偶遇施工現(xiàn)場時亦可進行簡單A&HCI索引)等。同時,亦可通過不同方安排、科學記錄和歸類存檔的匠師訪談。式對歷史文獻進行查閱。如按目錄查詢國3.1前期準備3.3保存整理家藏書、史志、叢書(通過文淵閣書目、四前期準備工作主要有重點選擇、調(diào)查保存整理現(xiàn)場踏勘資料的基本方法為庫全書總目、八史經(jīng)籍志)等,按學科查詢安排和工具準備,首先重點選擇是前期工根據(jù)數(shù)據(jù)定量化的原則進行總結(jié)歸類,標史部、政書類、考工等有關(guān)建筑技術(shù)的圖作的核心內(nèi)容,根據(jù)文獻積累來深化提綱,記列表、圖紙繪制和存檔保護,其中總結(jié)歸書。其中《太平御覽》、《永樂大典》、《古今從而確定調(diào)查的主要內(nèi)容和側(cè)重點,如木類即按照踏勘日期或匠作類型建立目錄,圖書集成》、《四庫全書》、《大藏經(jīng)》、《道作中的大木、小木;瓦作中的屋頂、地面;并將拍攝的照片按照外檎、內(nèi)檐、外廊等順藏》、《三才圖會》、《欽定工部則例正續(xù)編》、彩畫作中的圖案、色彩等。其次,合理的調(diào)序,從整體到細部加以整理排序。標記列表《清代匠作則例》、《建苑拾英》、《中國科學查安排是現(xiàn)場踏勘利進行的關(guān)鍵,其內(nèi)首先可通過軟件,逐一對照片加以說明;技術(shù)典籍通匯》等均具有重要的參考價值。容包括確定地點、制定計劃;安排時間、籌其次則可通過列表、圖解等方式進行材料就特殊文獻而言,可根據(jù)所選課題查閱地集資金;組織人員、分配任務;重視管理、使用、彩畫類型、造像分布等相關(guān)信息的方文史資料、方志、族譜、匠書、碑刻、游控制進度;聯(lián)系接待、安排食宿等。如文獻補充說明。圖紙繪制包括建筑的平、立、剖記、傳說,乃至旅游指南等針對性強、但尚中匠師參與各地建造的記錄有助于踏勘地面圖;細部大樣及典型彩畫,以及根據(jù)全面未引起廣泛關(guān)注的基礎性材料點的選擇;氣候、溫度、室外工作條件等信分析而提煉出的標準化參考圖樣等。存檔2.2查閱內(nèi)容息則有助于踏勘時間的選擇同時,應自上保護即將準確標記時間、地點及所涉人員對傳統(tǒng)建筑工藝的文獻查閱首先可由爭取與有關(guān)項目結(jié)合,通過文物、宗教等部的最終成果進行妥善的數(shù)字化保宏觀的歷史背景出發(fā),從自然與社會兩方門解決食宿交通;自下通過熟人與地方學面考察其影響因素。其中自然因素包括冷者接觸,爭取其協(xié)助。最后,資料及工具的4匠師訪談暖,干濕等氣候條件;地賽、蟲害等自然災充分準備是成功完成現(xiàn)場踏勘的保證。如匠師訪談通過定性研究傳統(tǒng)建筑工藝害;木料、石材等地方傳統(tǒng)材料。社會因素區(qū)域地圖、地形圖、調(diào)研提綱等資料;相關(guān)的非物質(zhì)因素,彌補了傳統(tǒng)研究中偏重客包括匠籍、雇傭等管理制度;移民、匠幫等證件、設備、工具,以及防護用品、藥品等。觀史實與物質(zhì)遺存,而對非物質(zhì)性的傳統(tǒng)歷史沿革;宗教、禁忌等習俗信仰;有關(guān)工3.2資料獲取技藝和匠師思想重視不足的缺陷。主要步藝的衣食住行;界定地域與范圍的方宮語資料獲取的基本方法為科學記錄,包驟仍可分為前期準備、資料獲取和保存整系等。其次,可由微觀的匠幫、匠師、匠意括以三維激光掃描儀進行整體掃描、以傳理,基本方法為細化安排、把握技巧和分類出發(fā),考察其地方特色如通過蘇州香山幫統(tǒng)測繪工具進行補充測量、以數(shù)碼相機進歸檔根據(jù)訪談過程中匠師的指點,通常需及其傳承人的記載獲悉其歷史背景;通過行全面拍攝,以及為彌補拍攝遺漏而進行要再次進入現(xiàn)場踏勘與匠師訪談的循環(huán)著名建筑師作品的記載獲悉其影響范圍;的重點記錄等。在拍攝過程中,需注意以下4.1前期準備通過文化內(nèi)涵理解各類特殊做法等。1同四點:1)整體盡量全面,包中國煤化工乍主要有提綱細化、調(diào)時,工具、材料、工序等具體內(nèi)容亦散見于向立面、屋頂、鋪地、陳設等提綱細化即根據(jù)調(diào)查各類特殊文獻中,咽因為特殊文獻的作者在檐口等重點部位,且注意與CNMHG詳細、直觀,且易明性述及工藝部分時常有失真現(xiàn)象,所以在查細部盡量清晰,尤其在木,磚、石等殘損部強的問題,如構(gòu)件名稱、基本工序、配比列閱過程中應及時發(fā)現(xiàn)并總結(jié)問題,留待田分,以及彩畫圖案的拍攝中。3)拍攝盡量表、匠作口訣等,以方便匠師的理解同時,野調(diào)查中核實。有序,如從整體到局部、從外至內(nèi)、從右至應對訪談涉及的工藝內(nèi)容加深了解,避免魔數(shù)據(jù)幾遭到匠師輕視,從而失去合作機會。為全面2)訪談技巧:掌握一定的訪談技巧是料清晰明了。至于匠師授權(quán),可將詳細標明而系統(tǒng)的收集資料,亦可將非物質(zhì)遺產(chǎn)方匠師訪談成功的關(guān)鍵其要點有六,①表達時間、地點、受訪者、調(diào)查者及訪談記要的面及相關(guān)領(lǐng)堿"的調(diào)查提綱或調(diào)查表格作誠意,如多次拜訪、態(tài)度恭謙、不嫌臟怕累文本提供給相關(guān)匠師,根據(jù)其意見修改并為參考。調(diào)查安排是進入訪談現(xiàn)場的關(guān)鍵。等。筆者就曾籍此使多位匠師透露出許多獲得其確認簽名。其后,參考現(xiàn)有口述史授如何進人現(xiàn)場以及能否順利進人現(xiàn)場,往不愿對外人提及的內(nèi)情。②注意細節(jié),如服權(quán)書爭取其授權(quán),以利于傳播和展示往不僅決定了調(diào)查的成功與否,甚至還會飾整潔大方,避免打傘遮陽等傳統(tǒng)匠師普通過調(diào)查結(jié)果的綜合比對,即可根據(jù)影響該項研究的科學性及最終的研究質(zhì)遍厭惡的行為同時,需準時赴約、介紹來所選課題進行傳統(tǒng)建筑工藝在年代、價值量,在匠師訪談的前期準備中,調(diào)查安排意、提供聯(lián)系方式、致以年節(jié)問候等。④禮狀態(tài)等方面的分析判斷。如根據(jù)巳知年代的內(nèi)容主要包括獲取匠師及工地信息,并品贈送,包括寄贈合影照片等,作為訪談的特征對民間遺留早期做法進行發(fā)摁;根據(jù)事先與受訪者建立聯(lián)系。獲取信息可根據(jù)答謝和紀念,④激發(fā)興趣,如通過好奇、提與官式做法的比較判斷民間工藝的歷史地相關(guān)文獻發(fā)據(jù);經(jīng)由文保、管理、施工、供問引發(fā)匠師談興,乃至借飲酒與之增進交位;根據(jù)一手資料的分析對現(xiàn)有研究成果貨等部門介紹;通過熟人或匠師引薦由匠往等且應盡量采用一對一的形式,并放進行校驗;根據(jù)光學、物理、化學實驗對實引人工地從工地發(fā)現(xiàn)匠師以及上述途松氣氛,避免因見解不同而與受訪者發(fā)生物資料進行技術(shù)分析等,并將結(jié)果作為新徑的綜合資料準備除用于錄音錄像的攝爭論⑤安排時間避免調(diào)查者與受訪者過輪調(diào)查的基礎。■像機和便于整理的活頁夾外,還應包括便于疲憊。同時,盡量不打擾受訪者的工作于咨詢的大幅清晰匠作圖片,以及現(xiàn)場踏以免影響訪談質(zhì)量。⑥問題調(diào)整即在匠師勘時收集的典型照片等。不會說或說不清的情況下對預設問題進行注釋4.2資料獲取擴充,以達到啟發(fā)引導的目的;在匠師不愿1)傳統(tǒng)文化對裝飾題材的影響就是一例,如以生肖雖然人類學田野調(diào)查多由參與觀察和說或相關(guān)工藝簡單明了的情況下對預設問一老雨萄,見段改芬,辛文官,漫話新集民深度訪談兩部分構(gòu)成,但鑒于傳統(tǒng)建筑工題進行壓縮;在匠師不明白的情況下對預間剪紙門山西文史資料,1098754:170-178;以藝調(diào)查及傳統(tǒng)匠師口傳身授傳承方式的特設問題多角度重復等。此外,還應請教地方鴝鴉和菊花代表的安居樂業(yè);以鷺鷥和蓮花代表的一路連科等等。殊性,其調(diào)查方式往往由參與觀察調(diào)查訪學者搜集與傳統(tǒng)工藝相關(guān)的習俗和禁忌,2)如繁峙文史資料中裁有北末“大五彩”的彩畫名問及深度訪談三部分組成。在調(diào)查中,可以以及民間匠書等稱,見李宏如,趙廷鑾,秘魔巖門繁峙文史資料,通過完整施工過程的參與觀察和動手操作4.3保存整理988(1):175-186;山西文史資料中載有杰出匠作的嘗造記錄,見山西省政協(xié)文史資料研究委員會獲得傳統(tǒng)工藝的動態(tài)體驗,并通過調(diào)查訪匠師訪談資料的保存整理應在核實檢定襄縣政協(xié)文史資料研究委員會,閻父陵園與葬僅問和深度訪談獲得傳統(tǒng)工藝的內(nèi)在信息驗的前提下進行檔案式的分類歸檔,并盡,山西文史資料,1967:132142.1)訪談方式:首先,“參與觀察”是針量得到匠師的認可和授權(quán)。其中施工照片對照片進行文字說明,該方法在照片位置、特殊工對營造過程和操作細節(jié)而言,其中“觀察”的整理應注重施工進展,訪談錄音的整理藝僅式內(nèi)容,造像名稱等標識中,顯得尤為重要,包括看、聽至體驗、感受、理則可分為三大部分。)五臺山佛寺彩畫由高到低分為上五彩,中五彩和解等間同時,觀察還應具有持續(xù)性,即對下五彩三個等級,而中五彩又細分為上中五彩和下1)訪談實錄:即將錄音內(nèi)容直接轉(zhuǎn)換中五彩兩種類型,劃分以紋樣和造價為標準關(guān)鍵節(jié)點的營造進行實時跟蹤和錄像保存,為保持原始訪談形式的文字。如北畫塑5)參見張昕晉系風土建筑彩畫研究M.南京并從親自動手和不同進度的體驗中達到對匠師張占平對塑像特征的描述:“武將肥,東南大學出版社,2008.252-257,213,219,189特定工藝的深入認識。其次調(diào)查訪問適于一看很有勁,不能說人家一看你塑了個文參考文獻時間較短平凡而典型匠師的訪談調(diào)查者官像,拿的那么大個刀,能拿動嗎?那就不費通,張之數(shù),云南三機M天津:天津人民出版社,1990:序6-8取不偏不倚的態(tài)度,預先安排內(nèi)容、嚴格控行,感覺到說,武將,呀!看人家有多大的(2]張昕.晉系風土建筑彩面研究M.南京:東南制進度,并集中設定重點,訪談內(nèi)容多為特勁呀。所以不能把武將塑成繡女,武將(也)大學出版社,2008:1-7定構(gòu)件及工序的名稱:傳統(tǒng)工具的種類制不能塑成文官因為記錄于其中的信息能中國藝術(shù)研究院:中國非物質(zhì)交化遺產(chǎn)保護中心編.中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查手冊.北京:文化作、使用;主要材料及其優(yōu)缺點;工藝流程夠生動體現(xiàn)傳統(tǒng)匠師的授徒方式、審美傾藝術(shù)出版址,200:376-82及特殊做法以及與習俗儀式相關(guān)的處理向等諸多內(nèi)容,所以此類記錄對其他研究{楊原來自田野的報告一民族田野調(diào)查與非物等。在訪談中,調(diào)查訪問多同參與觀察相結(jié)者亦有重要的參考價值質(zhì)文化遺產(chǎn)保護[,中國博物館,2006,(4)3-12S]鄭欣田野調(diào)查與現(xiàn)場進入一當代中國研究實合。最后,深度訪談適于時間充分,個別杰2)訪談整理:即針對相同的問題,對證方法探討南京大學學報(哲學·人文科學杜出匠師的訪談調(diào)查者取主動投入的態(tài)度,比不同受訪者的回答以及相同受訪者在不會科學,20.0(3):52-616]風笑天,社會學研究方法M].北京:中國人民隨機調(diào)整內(nèi)容及進度重點也向廣泛深入同時間的回答,并結(jié)合參與觀察和文獻資學出版社,201,23823面發(fā)展。在訪談中,通過錄音,錄像、筆料進行邏輯分析,以糾正訪談一我的人類學研究生涯M]記等,藥中對匠師的性別、年齡、師承、經(jīng)時,將訪談內(nèi)容拆散重組,以實中國煤化工1:0-107CNMH化遭產(chǎn)檔案式保護研究一歷等傳承途徑、其傳承情況、活動范圖、工實性和邏輯性質(zhì)文化遺產(chǎn)的檔案式保護種組成、團隊人數(shù)技術(shù)改進以及設計構(gòu)3)訪談記要即通過方言轉(zhuǎn)澤和內(nèi)容D,南寧:廣西民族大學理學院,200113思、題材選擇、關(guān)注重點、傳統(tǒng)匠訣等口述提煉列出訪談綱要,并附名詞對照表材料唐納德·里奇,王芝芝,姚力譯,大家來做口述歷史實務指南第二版)北京當代中國出版社歷史進行搜集配比表、工藝、工序及說明圖等”,以使資2006:265-268ACHITECTURAL OURNAL 200812蹇筑學報