2022年聯(lián)合國(guó)《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況報(bào)告》指出，2021年有7.02億至8.28億人受到饑餓的影響。 聯(lián)合國(guó)的報(bào)告指出了“糧食不安全和營(yíng)養(yǎng)不良的主要驅(qū)動(dòng)因素是 沖突、極端氣候和經(jīng)濟(jì)沖擊，加上日益嚴(yán)重的不平等。 ”

隨著對(duì)氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)部門影響的擔(dān)憂加劇，人類種植和吃的東西可能正處于重大轉(zhuǎn)變的邊緣?，F(xiàn)在許多人不熟悉的作物可能會(huì)在未來幾年發(fā)揮關(guān)鍵作用?？茖W(xué)家列出了幾種可能在未來飲食中發(fā)揮重要作用的食物來源， 包括海藻； 像刺梨一樣的仙人掌； 一種能夠適應(yīng)比阿拉比卡咖啡更溫暖的溫度的野生咖啡；還有  enset，也被稱為“假香蕉”（香蕉的親戚）。

但是，香蕉源自東南亞，而enset 來自非洲，在埃塞俄比亞被馴化和種植。enset多年生長(zhǎng)，其樹干和地下莖肉均可食用，大約15株enset 植物可以養(yǎng)活一個(gè)人一年，所以被稱為“戰(zhàn)勝饑餓的樹”。

對(duì)于一個(gè)自給自足的農(nóng)民來說，這是一個(gè)了不起的產(chǎn)品。它就像一個(gè)食物的銀行賬戶，一個(gè)可以維護(hù)和培育的綠色資產(chǎn)，如果你不使用它，它就會(huì)不斷積累。 目前，enset為埃塞俄比亞的2000萬人提供了食品，由于其高產(chǎn)量和對(duì)長(zhǎng)期干旱的復(fù)原力，可能在未來成為氣候智能型作物。

2021年底，英國(guó)和埃塞俄比亞的研究人員在《環(huán)境研究》上發(fā)表了一篇論文，認(rèn)為enset在埃塞俄比亞境內(nèi)以及整個(gè)東部和南部非洲都有巨大的潛力， 為enset 未來可能發(fā)揮的作用描繪了樂觀前景 。