食品安全國家標準匯編：食品添加劑（三） 出版時間：2014年版 叢編項： 食品安全國家標準匯編 內(nèi)容簡介 《食品安全國家標準匯編：食品添加劑（套裝共3冊）》收錄了2010年以來發(fā)布實施的食品添加劑食品安全國家標準269項，包括《復(fù)配食品添加劑通則》、《食品工業(yè)用酶制劑》通用要求及各單一品種食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標準。食品添加劑食品安全國家標準作為各食品添加劑的質(zhì)量規(guī)格要求，主要規(guī)定了食品添加劑的來源、生產(chǎn)工藝、感官要求、理化指標以及對應(yīng)的檢驗方法等內(nèi)容。