采用干灰化法制備樣品,用原子吸收光譜法連續(xù)測定石榴汁中部分重金屬元素Pb、Hg等的含量.并對待測元素進行線性范圍實驗,該方法的相對平均偏差為0.46%～1.67%(n=5),加標回收率為102.8%～111.5%.實驗結果為石榴的進一步開發(fā)起到一定的理論指導作用.