特產(chǎn)研究Special Wild Economic Animal and Plant Research2002年第2期3文章編號(hào):1001-47212002)2-0035-03花椒低產(chǎn)園改造技術(shù)趙俊俠張中社1趙燕駒1.楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院,陜西楊凌7121002.蘭州市園藝學(xué)校甘肅蘭州730060)摘要計(jì)對(duì)花椒低產(chǎn)園存在的主要問題通過改造樹形加強(qiáng)土、肥、水蒼理、病蟲害防治等一系列技術(shù)旳綜合運(yùn)用控制了椒樹主枝、徒長(zhǎng)枝的生長(zhǎng)增加了側(cè)枝數(shù)量使得9年生及13年生椒園的單株產(chǎn)量分別比對(duì)照增加了145%和132%經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。關(guān)鍵詞花椒泜產(chǎn)園改造憚株產(chǎn)量中圖分類號(hào)S567.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼3花椒 Zanthoxylum bungeanum maxim.是重要的香料油料及水土保持樹種之一,由于它具有速生、早熟、適應(yīng)性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)深受廣大山區(qū)群眾歡迎西北地區(qū)的陜西、甘肅等地廣為栽植成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏娜^″產(chǎn)品。但由于受到山地特殊的氣候、土壤條件的限制加之粗放式經(jīng)營(yíng)造成許多地區(qū)雖然栽植面積很大但株產(chǎn)很低經(jīng)濟(jì)效益低下的生產(chǎn)現(xiàn)狀許多椒園盛果期株產(chǎn)干椒不足0.5kg極大地挫傷了椒農(nóng)的生產(chǎn)積極性限制了花椒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為此我們從197年開始在陜西及甘肅省部分花椒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了低產(chǎn)園調(diào)查分析計(jì)對(duì)存在的問題開展了低產(chǎn)園改造技術(shù)研究經(jīng)過4年的整改取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。1存在的主要問題通過對(duì)陜西、甘肅等地50多處山地低產(chǎn)園現(xiàn)狀的調(diào)查分析普遍存在以下3個(gè)方面的問題1.1樹形紊亂在正常情況下花椒栽后第4年整形工作應(yīng)基本結(jié)束。經(jīng)調(diào)査凡是低產(chǎn)花椒園普遍沒有進(jìn)行整形放任管理絕大部分是叢狀樹形。一是主枝保留太多通風(fēng)透光性差。一般每株都保留7~10個(gè)主枝多的達(dá)16個(gè)造成枝條密集通風(fēng)透光性差易孳生病蟲/二是樹冠高大結(jié)果部位外移。由于未加修剪或修剪太輕造成主枝延伸過長(zhǎng)。8年生樹主枝普遍在3.5m以上(盛果期椒樹主枝應(yīng)控制在2.5m以內(nèi)),山地建園一般株行距較小致使樹冠相互交叉無(wú)法開展樹上、樹下作為三是拉枝角度不到位光腿枝現(xiàn)象嚴(yán)重。由于主枝開張角度小頂端優(yōu)勢(shì)明顯主枝上側(cè)枝數(shù)量很少且生長(zhǎng)較旺無(wú)法很快培養(yǎng)結(jié)果枝組。由于以上幾種因素的綜合影響使得花椒園出現(xiàn)高、大、空”現(xiàn)象產(chǎn)栩中國(guó)煤化工1.2病蟲害、凍害發(fā)生嚴(yán)重CNMHG由于山地建園本身存在土壤瘠薄、缺水、環(huán)境惡劣、樹勢(shì)弱寺冋題川之病蟲害防治工作滯收稿日期2001-05-22作者簡(jiǎn)介趙俊使女陜西扶風(fēng)縣人講師在讀研究生主要擔(dān)仼經(jīng)濟(jì)林病蟲害防治學(xué)、土壤學(xué)及環(huán)境保護(hù)學(xué)課的教享工作。特產(chǎn)研究2002年后致使主要病蟲害發(fā)生居高不下?；ń分饕∠x害各地有所不同主要有花椒窄吉丁、花椒跳甲、山楂紅蜘蛛、花椒介殼蟲、花椒蟬害及花椒早期落葉病、花椒銹病、花椒根腐病等。尤其是花椒窄吉丁、花椒跳甲及早期落葉病在各地普遍發(fā)生致使椒樹提前1個(gè)月落葉花椒產(chǎn)量及品質(zhì)下降樹勢(shì)衰弱。落花落果現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重,般在30%~50%嚴(yán)重的椒園岀現(xiàn)椒樹大量死亡。近30年統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明花椒霜凍害毎年都有不同程度的發(fā)生影響花椒樹的生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。在霜凍危害中以晩霜危害最為嚴(yán)重平均毎3年發(fā)生1次。200年4月下旬的晩霜在大部分地區(qū)造成嚴(yán)重的危害,該年花椒普遍減產(chǎn)過半部分地區(qū)近乎絕收。1.3士、肥、水管理重視不夠山地椒園普遍存在土層瘠薄、土壤肥力低、保水性能差等問題加之管理粗放花椒園普遍存在缺水、缺肥現(xiàn)象生理落果十分嚴(yán)重低產(chǎn)園一般在30%嚴(yán)重則達(dá)50%以上。肥料的種類、施肥的方法、施肥時(shí)間沒有做到科學(xué)合理肥料的種類單一,普遍重視化肥而忽視了有機(jī)肥汕山地建園沒有科學(xué)統(tǒng)一的規(guī)劃坡面未徹底整改水土流失嚴(yán)重加之近幾年的持續(xù)干旱使得山地椒園損失慘重。2改造技術(shù)2.1全面改造樹形重視椒樹的整形工作是花椒取得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)因此新建椒園就應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)刈匀粭l件選擇豐產(chǎn)樹形并加強(qiáng)整形修剪對(duì)低產(chǎn)園全面實(shí)施整改兩年內(nèi)完成樹形改造任務(wù)。樹形改造工作應(yīng)選在樹木的休眠期即椒樹落葉至次年發(fā)芽之前冬天氣溫較低的地區(qū)可在2月中旬進(jìn)行較好。主要完成三方面的任務(wù):一是主枝的選留二是主枝回縮;三是開張主枝角度(5月進(jìn)行主枝的選留數(shù)量應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有主枝的數(shù)量及椒樹栽植密度來(lái)確定。如果現(xiàn)有主枝多不能次到位應(yīng)在兩年內(nèi)完成最終每株保留3~5個(gè)主枝重點(diǎn)去除衰弱枝、病蟲枝及角度、方位不合理的主枝使得剩余主枝延伸方向合理。主枝確定以后對(duì)過長(zhǎng)的主枝應(yīng)及時(shí)回縮主枝過長(zhǎng)的應(yīng)分兩年逐步回縮到位?；乜s時(shí)剪口下應(yīng)以弱枝當(dāng)頭方向朝外。5月上旬對(duì)開張角度小的主枝采取拉、別、墜、壓等方法使其角度達(dá)到45°~50°2.2積極防治病蟲害、凍害在全面掌握花椒主要病蟲害及其發(fā)生發(fā)展規(guī)律的基礎(chǔ)上采取有效的防治措施控制病蟲害的發(fā)生與危害。對(duì)于枝干害蟲如花椒窄吉丁)在加強(qiáng)土、肥水管理的基礎(chǔ)上采取樹干用藥可收到理想的效果。3月中旬及采椒前后用久效礅或氧化樂果盧與柴油或機(jī)油):50倍液在樹干上刷3~5cm寬的藥帶隔15d在原處再刷一次,可有效地控制枝干害蟲的危害。7月上旬及8月上旬樹冠噴灑甲基托布津1000~1500倍液防治花椒落葉病。毎年1月至翌年2月用生石灰5kg、硫磺0.5kg食鹽2kg、油0.kg加水20kg制成涂白劑均勻地涂抹距地面1m內(nèi)的樹干椒樹發(fā)芽前樹冠噴灑3~5波刻圣險(xiǎn)枯上的越冬菌。每年4月上旬提前在園內(nèi)易發(fā)生凍害的地中國(guó)煤化工麥糠等堆積成上濕下干的草堆每畝椒園設(shè)置3~5個(gè)坑當(dāng)氣溫降CNMHG防晚霜危害預(yù)防工作一直持續(xù)到5月上旬。尤其應(yīng)重視山溝、山頂、河道兩邊的椒樹霜凍害預(yù)防工作陰雨天突然轉(zhuǎn)晴時(shí)發(fā)生霜凍的可能性很大。2.3加強(qiáng)土、肥、水管理山地極樹干1-1.5m處壘一圓形土埝成樹盤攔截降雨。3月降雨后及時(shí)給土壤施第2期趙俊俠等花椒低產(chǎn)園改造技術(shù)37入化肥按盛果樹毎株施尿素0.75kg磷肥Ikg斗月中旬及7月下旬葉面噴灑0.3%~0.5%磷酸二氬鉀溶液;毎年10月至翌年2月在樹冠投影處土壤中施入農(nóng)家肥按盛果期樹施25kg并混入少量磷肥。椒樹生長(zhǎng)后期避免施用氮肥防止徒長(zhǎng)影響椒樹的越冬。若持續(xù)干旱應(yīng)在早晨或下午灌水。有條件的椒園應(yīng)在椒園上部修建蓄水池確保干旱季節(jié)椒樹的水分需求。生長(zhǎng)季節(jié)及時(shí)清除雜草并將雜草覆蓋在地面樹盤內(nèi)。3改造前后效果分析表1低產(chǎn)園改造前后測(cè)定結(jié)果樹齡徒長(zhǎng)枝主枝側(cè)枝主枝長(zhǎng)度平均單株產(chǎn)量整改時(shí)間(年生)個(gè)/株)(個(gè)/株)97年8-103.1-3.5(整改前)3.4~3.82000年2.2~2.50.93(整改后)2.4-2.83.3-3.420006-103.5-3.70.71注調(diào)調(diào)查地花椒品種為大紅袍從表1可以看出低產(chǎn)園經(jīng)過整改后和對(duì)照相比徒長(zhǎng)枝的數(shù)量明顯減少側(cè)枝數(shù)量增加產(chǎn)量顯著上升。據(jù)2000年調(diào)查ρ年生花椒樹的產(chǎn)量比對(duì)照增加了145%,13年生椒樹的產(chǎn)量比對(duì)照增加了132%經(jīng)濟(jì)效益顯著?；ń窐湔暮蟮?~2年由于剪掉了13~1/2的主枝結(jié)果枝組減少產(chǎn)量有所下降但是下降幅度不大第3年的產(chǎn)量明顯上升山地花椒園增產(chǎn)效果尤為顯著。建議在低產(chǎn)園的改造過程中綜合運(yùn)用各種技術(shù)措施重視山地椒園的土肥水管理、病蟲害防治及整形修剪迕樹形改造過程中應(yīng)針對(duì)樹形、枝條數(shù)量、樹勢(shì)等情況綜合分析有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行洞時(shí)還應(yīng)重視花椒采摘及采后的干制確?；ń坟S收。參考文獻(xiàn)1]李孟樓曹支敏.花椒栽培及病蟲害防流M]西安西科學(xué)技術(shù)出版社,1989.36-46[2]朱健馮敏杰.花椒M]西安陜西科學(xué)技術(shù)出版社,1993.175-269[3]趙建民李景俠漲中社.花椒種子與扦插育苗技J]中國(guó)林副特產(chǎn)1991(4):36-37[4]張中社趙俊俠花椒落果原因及其預(yù)防對(duì)策J]特產(chǎn)研究,992(4)38~39[5]董三孝漲張中社陜西花椒生產(chǎn)存在的問題與產(chǎn)業(yè)化H中國(guó)煤化工(2)41-43CNMHG