第50卷第13期湖北農(nóng)業(yè)科學Vol. 50 No 132011年7月Hubei Agricultural Sciences槐花多糖提取工藝的硏究王紅慶,趙麗平,朱曉明(信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校生物技術系河南信陽464000摘要:采用單因素實臉和正交試驗設計探討槐花多糖提取工藝條件對提取率的形響,研究了料液比、提取溫度、提取時間等因素對槐花多糖提取率的影響。提取槐花多糖的最佳工藝條件為料液比125、提取溫度80℃、提取時間6h,該工藝條件下槐花多糖的提取率為3.10%關鍵詞:槐花多糖;提取工藝;提取率中圖分類號:S79226;TQ9141文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(201)13-2733-03Research on the Extraction Technology of Polysaccharides from Sophora japonicaWANG Hong-qing, ZHAO Li-ping, ZHDepartment of Biotechnology, Xinyang Agricultural College, Xinyang 464000, Henan, China)Abstract: Single factor test and orthogonal design was adopted to study the effects of solid to liquid ratio, extraction temper-ature and time on extraction efficiency of the extraction technology of polysaccharides from Sophora japonica flower. The re-sults showed that the highest extraction rate of polysaccharides could be obtained if extracted at 80C for 6 h with a solid toliquid ratio of 1: 25: the extraction ratio of polysaccharides was 3. 10 under these conditionKey words: Sophora japonica flower polysaccharides; extraction technology extraction rate收稿日期:2010-12-14作者簡介:王紅慶(1969-)男河南平輿人,實驗師碩士,主要從事化學實驗和教學工作,(電話)13837693260(電子信箱)whq1969@sina.com“+-線,在16h剛好處于種子生長的中后期,這時的菌16h。本研究為進一步了解菌種Ws4006-7E-NUT-體數(shù)量最多,種子生長最為旺盛,接種這時期的種21的特性以及提高L蘇氨酸的產(chǎn)量提供了參考依子發(fā)酵產(chǎn)酸量最多。據(jù),為蘇氨酸發(fā)酵的工業(yè)化生產(chǎn)奠定了一定的基參考文獻[]黃金,徐慶陽陳寧,L-蘇氨酸的生產(chǎn)方法及研究進展[]南工業(yè)大學學報(自然科學版),2007,28(5):88-92[2]賈冬舒.蘇氨酸市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J].飼料廣角,200(1):028-30.680121416182022[3]石天虹,劉雪蘭,劉輝等微生物發(fā)酵的影響因素及其控制[J]種齡/h家禽科學,2005(2):4548圖5種子培養(yǎng)時間對發(fā)酵的影響[4]王揚,張力,李偉星等.亞硝基瓢誘變選育L蘇氨酸高產(chǎn)菌的研究[].貴州農(nóng)業(yè)科學,2010(4):107-1093結論[5]解曉鵬L一蘇氨酸高產(chǎn)菌的選育[D]蘭州:甘肅農(nóng)業(yè)大學,200[6]儲艸,出通「"].北京:化學工業(yè)出本試驗應用正交設計,確定了種子培養(yǎng)基的最版中國煤化工佳組成為:葡萄糖30gL,硫酸銨3g1,玉米漿40g/,[7CNMHG界條件的優(yōu)化[D]西酵母膏5g/L;用單因素試驗設計確定了種子的最佳培養(yǎng)條件:250mL的三角瓶中裝液量25mL,種8】自秀峰.發(fā)醇工藝學M.北京中國醫(yī)藥科技出版社,209子培養(yǎng)基的初始pH值7.0,接種量10%,培養(yǎng)時間(貴任編輯向闈)2734湖北農(nóng)業(yè)科學2011年槐花又名槐米、槐蕊、槐花米,始載于《日華子壓抽濾,并依次用無水乙醇、丙酮、乙醚洗滌,干燥本草》,為豆科植物槐( Sophora japonica)的干燥花后即可得到粗多糖樣品按下列公式計算提取率蕾或花,微寒、味苦叩?；被ň哂兄寡?、促血凝、利尿、槐花多糖提取率=多糖質(zhì)量×10%抗真菌、清熱瀉火、清肝明目等功效,臨床上可用作防治高血壓、動脈硬化以及治療皮膚炎癥的輔助藥1.2.2正交設計選取料液比、提取溫度和提取時物2)。20世紀初,國內(nèi)外開始對槐花中的化學成分間3個因素分別設置3個水平進行正交試驗,進行研究,已確定其中含有黃酮、植物甾類、鞣質(zhì)、各因素及水平見表1。氨基酸、蛋白質(zhì)、烯酸及微量元素等多種成分。此表1正交試驗因素與水平前,對槐花化學成分的研究和利用主要集中在黃酮類化合物上,把槐花作為提取蘆丁的主要原料3。多水平A料液比∥gmLB溫度CC時間/h糖是自然界和生物體中廣泛存在的物質(zhì),它是生物75體內(nèi)一類重要的大分子,具有提高免疫能力、降糖、抗腫瘤、抗病毒等功能,是藥理學研究的新熱1:30點。該試驗從槐花中提取多糖,考察了料液比提取溫度和提取時間等因素對多糖得率的影響旨在2結果與分析為槐花多糖的開發(fā)和利用提供參考。2.1料液比對提取率的影響1材料與方法由圖1可看出,提取率隨料液比的減小先呈上升趨勢,1:25時提取率最大,此后隨著液料比的減11材料與儀器小,提取率呈下降趨勢。1.1.1材料實驗用槐花采自信陽賢山。摘取新鮮初開的槐花,去梗后,放入恒溫鼓風干燥箱中于80℃烘干,然后粉碎成粉末狀,并裝入干凈塑料袋中密封保存1.1.2試劑無水乙醇(上海馬陸制藥廠)、丙酮(武漢中天化工責任有限公司)、乙醚(武漢中天化1:151:201:251:301:35工責任有限公司)均為分析純。料液比∥gpmL1.1.3儀器傾斜式高速萬能粉碎機(北京中興偉圖1料液比對粗多糖提取率的影響業(yè)儀器有限公司制造)、艾柯純水機(成都康氏康寧22提取溫度對提取率的影響科技發(fā)展有限公司)、電熱恒溫鼓風干燥箱(上海賀溫度過低,不利于多糖物質(zhì)的溶出,而溫度過德實驗設備公司)數(shù)顯恒溫水浴鍋、FA1064電光天高容易引起多糖降解。由圖2看出,在70-80℃時提平(上海精密天平儀器廠)、KA-1000飛鴿牌系列離取率隨溫度升高而升高,超過80℃時,隨著溫度的心機(上海安亭科學儀器廠)。升高提取率有緩慢下降的趨勢。12試驗方法1.2.1單因素試驗取槐花粉末2.0g,倒入錐形瓶中,以水作為溶劑,采用不同的料液比(W/v2gmL)提取溫度和提取時間提取槐花多糖。①料液備15比:將5份均為2.0g的槐花粉末,分別按1:151:20、1:25、1:30、1:35加入純水,并貼上標簽放入80℃7075808590水浴鍋中浸提6h;②提取溫度:加50mL蒸餾水于溫度/C20g槐花粉末中,分別于70、75、80、8590℃水浴圖2溫度對粗多糖提取率的影響鍋中浸提6h;③提取時間固定提取溫度80℃料23提取時間對提取率的影響液比125分別浸提34、5、6、7h。將①③所得浸提中國煤化工內(nèi)隨提取時間的液400ry/min離心15min,取沉淀加純水進行第二延長CNMHG變得平緩。延長次提取(共提取4次),合并4次離心上清液,減壓提取時間會提高提取率,但當細胞中的有效成分已蒸餾。在濃縮液中加入無水乙醇使其體積分數(shù)為完全溶出時,再延長提取時間,非但不能提高提取80%,靜置沉淀24h。最后用布氏漏斗對溶液進行減率,反而會增加提取液中雜質(zhì)的含量第13期王紅慶等:槐花多糖提取工藝的研究27353結論對槐花多糖成分提取的研究,有利于槐花在醫(yī)學和藥學等方面的進一步開發(fā)利用。本實驗所得槐05花多糖的提取率為3.10%,今后還需對原材料及其他實驗條件等進行分析,以進一步優(yōu)化提取條件,3時間對粗多糖提取率的影響提高提取率。對槐花多糖的其他方面,如分離純化、組分鑒定、分子量測定以及生物活性測定等,也有24正交試驗結果待深人地研究。從表2可看出,不同因素對提取率均有影響,參考文瞰從極差R值可知,3個因素對多糖提取率影響的主[李皰斃,原思通肖永慶中藥槐花化學成分藥理作用及炮制次順序為:B>C>A,即溫度為主要影響因素,浸提時研究進展[].中國中醫(yī)藥信息雜志2002,9(6):7-82間次之,料液比的影響最小。以提取率為指標確定2]董艷芬李堅槐花的現(xiàn)代研究與臨床應用[中醫(yī)藥信息最佳提取T藝條件為A2BC3,即料液比1:25提取溫01,18(6):21-23度80℃提取時間6h,由于該工藝組合包含在正交[3]吳虹霽,蘭昌云陳媛.槐花的研究進展[門.廣東微量元素科學,2006,13(6):1-6.表的試驗中,不需進行驗證試驗,在此最佳條件下4]王晨明.植物多糖的藥理作用[].中國藥業(yè),2002,1(11):73-槐花粗多糖的提取率為310%。表2正交試驗結果與分析[5]史曉磊,段雅慶.超聲波提取蘆筍中多糖的工藝研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工學刊,2009(12):6668試驗號A[6]方幼蘭,劉艷如林少琴.蘆筍多糖的研究[.福建師范大學學報(自然科學版),1995,11(2):69-73.[7]鐘俊楨,劉瑋琳劉成梅.南瓜多糖的提取與純化的研究[].農(nóng)2.72產(chǎn)品加工,2009(1):69-71.[8]許燕燕植物多糖的提取方法和工藝[J福建水產(chǎn),2006(3):33-[9]楊海花,翁寒梅管永光石仙桃多糖的提取工藝及純化研究[食品科學,2009,30(2):130-133.[10]王麗華,段玉峰,馬艷麗.槐花多糖的提取工藝及抗氧化活性研究(].西北農(nóng)林科技大學學報(自然科學版),2008,36(8):213-217x2240265[]陳明,汪善鋒.米多糖的提取工藝及其生物活性的研究進展[J].食品研究與開發(fā),200,28(6):173-176(賁任編輯向鬧)(上接第2719頁)2002,24(4):169-ciety of Taiwan annual meeting [C]. 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