酸化油是油脂工作中以皂腳、油腳經酸化處理得到的產品.它的主要成份是游離脂肪酸及中性油,是生產脂肪酸的重要原料,但生產過程中有水解廢水的產生,若將其直接排放,既污染了環(huán)境又浪費了資源.