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玉米生料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇工藝研究 玉米生料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇工藝研究

玉米生料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇工藝研究

  • 期刊名字：釀酒科技
  • 文件大?。?/li>
  • 論文作者：陶磊，王芳，張偉民，張娜娜
  • 作者單位：安徽中糧生化燃料酒精有限公司,中糧生物化學(xué)(安徽)股份有限公司
  • 更新時間：2022-09-22
  • 下載次數(shù)：次
論文簡介

對玉米生料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇工藝進行了研究,進行了100L發(fā)酵罐試驗.試驗條件為:顆粒度30目通過率100％,酵母0.02％,GC626酶o.15 g/kg玉米粉,FERMGEN酶0.10 g/kg玉米粉,STARGEN 002酶2.0 g/kg玉米粉,液化時間2h,料水比1:2.35,發(fā)酵溫度32℃,攪拌轉(zhuǎn)速為100 r/min,發(fā)酵時間80～90 h.結(jié)果表明,無蒸煮生料發(fā)酵工藝是可行的,可節(jié)省發(fā)酵法生產(chǎn)酒精過程中的能源消耗.

論文截圖
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