科學(xué)試驗(yàn)與研究下無(wú)公害添加劑組合對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能的影響李文立林英庭宋春陽(yáng)單虎山東萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院宋勝民山東省煙臺(tái)市飼料監(jiān)察所摘要選1日齡商品代艾維因混合健雛480只按單因子隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì)分為4組每組4個(gè)重復(fù),每重復(fù)30只進(jìn)行試驗(yàn)。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧+5 mg/kg維基尼亞霉素試驗(yàn)1 2 3組雞21日齡前分別飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1 %生命素+0.5 %邁克活菌酶基礎(chǔ)日糧+ 500 mg/kg糖萜素+0.5 %邁克活菌酶基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %邁克活菌酶+0.06 %生命素。21 日齡后分別飼喂基礎(chǔ)日糧+0.1 %生命素+0.3 %邁克活菌酶;基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %邁克活菌酶基礎(chǔ)日糧+ 200 mg/kg糖萜素+0.2 %邁克活菌酶+0.05 %生命素。各組基礎(chǔ)日糧完全相同。試驗(yàn)結(jié)果表明3個(gè)試驗(yàn)組供試雞的體增重分別比對(duì)照組提高10.24.9.61和12.48%料重比分別降低7.50、7.08和11.67 %每只雞實(shí)際贏利分別增加0.511、0.671和1.019元,生物學(xué)綜合評(píng)定值分別為106.12、105.75和108.56。不同無(wú)公害添加劑組合對(duì)維基尼亞霉素具有顯著替代作用。關(guān)鍵詞肉仔雞 生產(chǎn)性能維基尼亞霉素 糖萜素生命素邁克活菌酶中圖分類號(hào)S816.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 :B文 章編號(hào):1002 - 2813( 2003 )12 - 0009 - 03由于殘留及抗藥性等問(wèn)題抗生素類飼料添加材料和方法劑對(duì)動(dòng)物和人類健康造成的危害日益引起人們關(guān)1.1試驗(yàn)材料注抗生素替代品的開(kāi)發(fā)已成近年研究的熱點(diǎn)。多試驗(yàn)用邁克活菌酶由山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家年來(lái)研究者正致力于尋求有機(jī)酸、植物制劑、微生態(tài)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提供,有效成分為活益生菌(≥制劑、酶制劑、寡糖類等無(wú)公害添加劑,以替代或部5x 10"0/kg )低聚糖≥500 mg/kg )及酶制劑;生命素分替代目前廣泛使用的抗生素。但目前的試驗(yàn)多集是青島保光生物制品有限公司從韓國(guó)國(guó)立全南大學(xué)中在研究單一制劑對(duì)抗生素的替代效果及動(dòng)物生產(chǎn)引進(jìn)的產(chǎn)品,有效成分是氨基葡萄糖螯合鹽(≥性能的影響,而對(duì)于多種添加劑組合效應(yīng)的研究鮮50g/kg)糖萜素由寧波聯(lián)合生物技術(shù)有限責(zé)任公司見(jiàn)報(bào)道。試驗(yàn)通過(guò)研究幾種無(wú)公害添加劑的不同組提供,主要成分為三萜皂甙(≥30 % )和糖(≥合對(duì)生長(zhǎng)后期肉仔雞生產(chǎn)性能的影響,以維基尼亞30 %)抗生素對(duì)照采用50 %維基尼亞霉素(速大霉素作對(duì)照探討無(wú)公害添加劑對(duì)抗生素的替代潛肥》力篩選無(wú)公害添加劑的理想組合為無(wú)公害添加劑1.2試驗(yàn)動(dòng)物與分組的合理應(yīng)用提供依據(jù)。選用1日齡商品代艾維因混合健雛480只采用完全隨機(jī)單因子設(shè)計(jì)分4組進(jìn)行試驗(yàn)。每組設(shè)4個(gè)中國(guó)煤化生重組間差異不顯著,收稿日期2003-04- 04P> (YHCNMHG:設(shè)計(jì)見(jiàn)表1。飼料研究FEED RESEARCH NO.12 2003萬(wàn)科學(xué)試驗(yàn)與研究. 1.3 供試日糧及飼養(yǎng)管理參照肉用畜禽用抗生素及抗菌藥物添加劑生試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2。統(tǒng)一采物學(xué)綜合評(píng)定技術(shù)規(guī)程”以各試驗(yàn)組各指標(biāo)的測(cè)定用粉料進(jìn)行籠養(yǎng),人工定時(shí)投料,自由采食和飲水;值( A )分別與對(duì)照組相應(yīng)指標(biāo)的測(cè)定值( B )之比計(jì)算按常規(guī)調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照和疫苗接種。生物學(xué)綜合評(píng)定值。1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法日增重(A),料重比B).成活率( A)1.4.1 體重:1日齡開(kāi)食前、21日齡、42日齡、49日生物學(xué)綜合評(píng)定值=日增重B)+料重比A)t成活率(B)。100齡時(shí)分別以重復(fù)組為單位進(jìn)行稱重。計(jì)算時(shí)某項(xiàng)指標(biāo)的試驗(yàn)組測(cè)定值與對(duì)照組相1.4.2 飼料消耗:采用清箱底法”每7 d以重復(fù)組應(yīng)指標(biāo)的測(cè)定值差異不顯著( P> 0.05 )時(shí)其比值為為單位進(jìn)行結(jié)料。1反之差異顯著( P<0.05 )時(shí),以其實(shí)際比值計(jì)算。. 1.4.3 試驗(yàn)結(jié)束時(shí)計(jì)算成活率。生物學(xué)綜合評(píng)定值等于100時(shí)表示試驗(yàn)組效應(yīng)與表1試驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)照組相同小于100時(shí)為負(fù)效應(yīng),大于100時(shí)為正組別21日齡前21日齡后效應(yīng)。基礎(chǔ)日糧+5 mg/kg維基礎(chǔ)日糧+5mg/kg維基.對(duì)照組2結(jié)果與分析基尼亞霉素尼亞霉素基礎(chǔ)日糧+0.1 %生命2.1不同處理對(duì)肉雞體增重、飼料轉(zhuǎn)化率及經(jīng)濟(jì)效試驗(yàn)1組素+0.5 %邁克活菌酶素+0.3 %邁克活菌酶益的影響試驗(yàn)2組糖萜素 +0.5 %邁克活基礎(chǔ)日糧+ 500 mg/kg基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg 糖由表3可見(jiàn)，各試驗(yàn)組的全期體增重均極顯著萜素+0.3%邁克活菌酶菌酶高于對(duì)照組( P>0.01 )其中尤以試驗(yàn)3組最高與試基礎(chǔ)日糧+ 300 mg/kg基礎(chǔ)日糧+ 200 mg/kg糖驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組相比,也達(dá)到顯著水平( P<0.05 ),試驗(yàn)3組糖萜素 +0.3 %邁克活萜素+0.2 %邁克活菌而試驗(yàn)1組和試驗(yàn)2組差異不顯著( P>0.05)3個(gè)菌酶+0.06 %生命素酶+0.05 %生命素試驗(yàn)組體增重分別比對(duì)照組提高10.25、9.63和12.表2基礎(chǔ)日糧及營(yíng) 養(yǎng)水平.%、MJ/kg50%,說(shuō)明3種添加劑組合的增重效果均好于維基尼亞霉素。另外從各階段增重速度看,前期(0~21日糧0-21日齡22~42日齡43日齡后日齡和中期(22~42日齡)各處理間差異不顯著(P玉米57.962.363.5>0.05)后期( 43~49日齡)維基尼亞霉素組則顯著豆粕32.028.828.0低于其他3組(P<0.01)各試驗(yàn)組全期總采食量3.02.0差異不顯著( P>0.05)石粉0.9各試驗(yàn)組料重比均明顯低于對(duì)照組( P<0.05),磷酸氫鈣1.4.4分別比對(duì)照組降低7.50.7.08和11.67 % ;成活率雖食鹽0.3然比試驗(yàn)2組略低,但差異不顯著( P>0.05 ) ;按每.油3.53.3只雞苗2.00元活雞銷售價(jià)5.00元/kg計(jì),扣除實(shí)預(yù)混料.1.0際耗料成本3個(gè)試驗(yàn)組每只雞實(shí)際贏利分別比對(duì)照代謝能12.4712.5912.55組高0.511、0.671和1.019元。粗蛋白20.6219.018.872.2 生物學(xué)綜合評(píng)定鈣0.970.890.87根據(jù)實(shí)際測(cè)定結(jié)果，參照中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)和有效磷0.500.460.44中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所提出的肉用畜禽用抗賴氨酸1.050.940.92生素及抗菌藥物添加劑生物學(xué)綜合評(píng)定技術(shù)規(guī)程”蛋氨酸0.360.33之評(píng)定方法計(jì)算3個(gè)試驗(yàn)組的生物學(xué)綜合評(píng)定值分別為106.12、105.75和108.56說(shuō)明3種添加劑試驗(yàn)1.5 數(shù)據(jù)處理與分析組合中國(guó)煤化工具有明顯的添加效應(yīng)。所有數(shù)據(jù)均以平均數(shù)土標(biāo)準(zhǔn)誤差表示。用自編程序進(jìn)行方差分析。MYHCNM HG1.6 生物學(xué)綜合評(píng)定10 飼料研究方數(shù)據(jù)RESEARCH NO.12 2003科學(xué)試驗(yàn)與研究下表3不同處理對(duì)肉雞體增重、 飼料轉(zhuǎn)化率及經(jīng)濟(jì)效益的影響生長(zhǎng)階段對(duì)照組試驗(yàn)1組試驗(yàn)2組試驗(yàn)3組0-21日齡始重(g)44.13+1.1444.25+0.5743.96+0.7544.13+1.21末重(g)474. 82+11.61515. 65士16.29510.84+9.73 .526.31+18.58增重g)430.69+ 11.98*471 .40士16.57* .466. 88+8.58*482.18士17.30*22 -42日齡末重g)1 654.09+45.181 692.89 +29.251 720.69士20.241 760.41土50.141 179.27 +44.75"1 177.24土30.64"1 209. 85+23.49*1 234. 10士53.13*43~49日齡.1 925.01+25.82 .2117.93士58.362 105.88士69.402 160. 10+9.68.270.92+ 19.56^425 .04 +56.29#385. 19士58.738399.69+ 10.558全期1 880. 88土33.05^2073.68士89.83附2 061.92土68.84B2115.97+29.57Ce期采食量(g)4 519.75土40.76"4595.90士149.60* 4 600. 56士32.96*4 480.09+47.27*料重比2.40+0.04*2. 22 +0.042.23士0.06'2. 12+0.046成活率( % )98.35"98.35*94.20* .贏秋元/只)0.5231.034I.1941.542注上標(biāo)字母A. B. C不同時(shí)P<0.01小be不同時(shí)P<0.05相同時(shí)P>0.05不標(biāo)注者P>0.053討論 與結(jié)論要意義。為尋求促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的抗生素替代品,國(guó)內(nèi)外參考文獻(xiàn)學(xué)者進(jìn)行了大量的研究和探索,并取得了較理想的1 張建東,許梓榮詹勇.抗生素類飼料添加劑替代效果。李定梅(2000)在AA肉雞添加糖萜素品研究.上海畜牧獸醫(yī)通訊2001( 3):15~ 17500mg/kg與土霉素、桿菌肽鋅、痢特靈、莫能菌素等2JoachimW.Hertrampf.生產(chǎn)性能促進(jìn)劑的抗生素抗生素對(duì)照結(jié)果成活率提高3.26 % ,日增重提高替代物.國(guó)際家禽(中國(guó)版) 2001 ,20( 2)22~ 291.3 %料肉比降低3.15 %平均每羽雞增收0.54元3林元銀鄒綺玨周奕飛.抗生素添加劑的負(fù)面效(0.33~0.75元),且能改善雞肉品質(zhì)。試驗(yàn)采用3應(yīng)及其主要替代品的研究應(yīng)用前景飼料廣角，種無(wú)公害添加劑組合,以促生長(zhǎng)效果較理想維基尼2001(2)29~31亞霉素作對(duì)照,結(jié)果表明，各處理在體增重、飼料利4林元銀鄒綺玨周奕飛.抗生素添加劑的負(fù)面效用率和經(jīng)濟(jì)效益等方面均優(yōu)于維基尼亞霉素尤其應(yīng)及其主要替代品的研究應(yīng)用前景.飼料廣角,是糖萜素、邁克活菌酶和生命素三者的組合,比維基2001( 3 )30~31尼亞霉素組日增重提高12.48 % ,料重比降低中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究11.67 %每只雞實(shí)際提高贏利1.019元,綜合效應(yīng)所飼料生物學(xué)評(píng)定技術(shù).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,提高8.56%具有明顯的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。因1996111~ 118此在肉雞各生長(zhǎng)階段無(wú)公害添加劑組合都可替代6李定梅詹勇.糖萜素飼料添加劑的研究和應(yīng)用.維吉尼亞霉素其中在生長(zhǎng)后期替代效果最明顯所糧食與飼料工業(yè)200( 1)33~36以處理3是較理想的組合。7石寶明單安山.寡聚糖在飼料中的研究與應(yīng)用.試驗(yàn)采用的3種添加劑的主要成分為益生菌、飼料研究2000( 4)13~ 18低聚糖、三萜皂甙、酶制劑等,它們主要通過(guò)改善動(dòng)8馮國(guó)華梁雪霞.益生素寡聚糖在肉雞生產(chǎn)中對(duì)物體內(nèi)微生態(tài)平衡增強(qiáng)機(jī)體免疫力提高飼料營(yíng)養(yǎng)抗生素替代能力的研究.飼料研究，2000(7):物質(zhì)消化率,改善機(jī)體內(nèi)分泌功能等來(lái)提高動(dòng)物的26~ 27生產(chǎn)性能,沒(méi)有毒副作用產(chǎn)品中無(wú)殘留。因此,試9王洪牛畜拿飼料中抗生素替代品的作用.飼料中國(guó)煤化工驗(yàn)篩選的無(wú)公害添加劑組合對(duì)保證肉產(chǎn)品的安全性促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展,保障人類健康均具有重TYHCNMHG200.飼料研究FEED RESEARCH NO.122003 1: