用多因素正交試驗設計方法優(yōu)化了雞油甲酯化制備生物柴油的工藝條件.優(yōu)化后的雞油甲酯生物柴油的制備工藝為:甲醇用量(占雞油的質(zhì)量)20%,催化劑用量(占雞油的質(zhì)量)1.0%,反應時間為55min,反應溫度為70℃.在此條件下生物柴油的產(chǎn)率達到98.41%,產(chǎn)品性能達到美國ASTM 6751-02標準.