20世紀(jì)人類使用的能源主要有三種:原油、天然氣和煤炭.而另一個(gè)值得重視的新能源是可再生的綠色能源--生物能.在各種可再生能源中,生物質(zhì)是貯存的太陽(yáng)能,更是一種唯一可再生的碳源,可轉(zhuǎn)化成常規(guī)的固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)燃料.生物燃料作物作為未來的一種新能源,與其他能源比有許多優(yōu)點(diǎn),環(huán)保、可再生是生物能源最大的優(yōu)勢(shì).生物柴油是近年來發(fā)展迅速并規(guī)?；褂玫纳锾娲茉?生物柴油的制備主要有酶催化、酸催化、堿催化、酸-堿催化、超臨界等方法.