《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期1我國(guó)鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的研制和運(yùn)行現(xiàn)狀倪琦'，雷霽霖”，張和森”，楊正勇‘(1農(nóng)業(yè)部漁業(yè)裝備與工程重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室,中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所,上海200092;2中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所,青島266071;3青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,青島266404;4上海海洋大學(xué),上海201306)摘要:全封閉式海水循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng),是當(dāng)前國(guó)際上先進(jìn)養(yǎng)殖模式的代表,也是未來養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，備受世界關(guān)注。我國(guó)最早走上工廠化養(yǎng)殖道路的海水魚類是鮮鰈類,現(xiàn)正由開放式向封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖方向邁進(jìn),目前各項(xiàng)技術(shù)與工藝已經(jīng)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步。但是,根據(jù)對(duì)國(guó)內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)裝備的研制及其運(yùn)行情況的跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)循環(huán)水處理的核心部分存在著穩(wěn)定性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性等問題急待研究解決。本文在分析循環(huán)系統(tǒng)主要配套裝備和工藝參數(shù)的基礎(chǔ)上,結(jié)合幾家典型養(yǎng)殖企業(yè)的運(yùn)行特點(diǎn)進(jìn)行了分類剖析,針對(duì)現(xiàn)有裝備和系統(tǒng)中發(fā)現(xiàn)的幾個(gè)關(guān)鍵問題,提出了改進(jìn)、提高的對(duì)策,可為今后鮮鰈類全循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)的升級(jí)、定型和走向國(guó)產(chǎn)化提供借鑒。關(guān)鍵詞:鮮鰈類;循環(huán)水養(yǎng)殖;裝備;技術(shù);系統(tǒng)中圖分類號(hào):S969. 38;TQ028.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1007-9580(2010)04-01-09鲆鰈類是海水養(yǎng)殖魚類的重要代表。據(jù)國(guó)家的技術(shù)逐步趨于成熟，且開始由示范轉(zhuǎn)向規(guī)?；姻l類產(chǎn)業(yè)體系課題組調(diào)查統(tǒng)計(jì)" ,2009年我國(guó)推廣階段,在天津和山東部分地區(qū)已有取代傳統(tǒng)鲆鰈類總產(chǎn)量為7.9~8.9萬t,其中山東、河北、流水養(yǎng)殖模式的趨勢(shì) ,鲆鰈類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖天津、遼寧4個(gè)環(huán)渤海灣主產(chǎn)區(qū)占全國(guó)總產(chǎn)量的在我國(guó)北方沿海的發(fā)展形勢(shì)十分喜人。92% ,產(chǎn)量最大的3個(gè)品種依次為大菱鲆、牙鲆和循環(huán)水養(yǎng)殖模式是水產(chǎn)養(yǎng)殖諸多模式中工業(yè)半滑舌鰨,分別占到總產(chǎn)量的55%、30%和8%，化程度最高的一種生產(chǎn)模式，它與流水型養(yǎng)殖模在我國(guó)海水魚類養(yǎng)殖業(yè)中占有舉足輕重的地位。式相比,可節(jié)水90%以上,節(jié)地高達(dá)9%,而且通目前,我國(guó)鲆鰈類的主要養(yǎng)殖模式有4種。過污水處理還可以實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排環(huán)境友好型生一是“溫室大棚+深井海水”的流水型工廠化葬產(chǎn)1 ,已是眾望所歸。隨著世界性的水、土資源殖模式,主要養(yǎng)殖對(duì)象是大菱鲆,在山東和遼寧2日益緊缺和環(huán)境污染的加重,西方發(fā)達(dá)國(guó)家早已個(gè)主產(chǎn)省區(qū)普遍采用該種模式作為最主要的生產(chǎn)普及推廣應(yīng)用了循環(huán)水養(yǎng)殖。我國(guó)的循環(huán)水養(yǎng)殖模式。據(jù)2009年統(tǒng)計(jì),全國(guó)該模式總養(yǎng)殖面積約雖然起步較晚,但就鲆鰈類養(yǎng)殖而言，由于工廠化為615萬m2 ,其中山東為315.6萬m' ,遼寧202.6養(yǎng)殖在全國(guó)起步較早、基礎(chǔ)較好,所以被認(rèn)為是最萬m2 ,天津22.7萬m2 ,河北34.1萬m';二是“海.有可能首先獲得推廣應(yīng)用的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。水池塘養(yǎng)殖模式”,主要養(yǎng)殖牙鲆,以遼寧營(yíng)口地我國(guó)的海水鲆鰈類工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,通過區(qū)最具代表性;三是“淺海固定式網(wǎng)箱養(yǎng)殖模10余年的努力,系統(tǒng)技術(shù)已經(jīng)逐步走向成熟,并式”,主要集中在山東和福建2個(gè)省區(qū),主養(yǎng)品種且涌現(xiàn)出一批具有一-定推廣價(jià)值的系統(tǒng)模式。但為牙鲆和大菱鲆;四是“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模目前在系統(tǒng)的穩(wěn)定性、建設(shè)和運(yùn)行成本,以及操作式”,隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深人，該模式維護(hù)等方面還存在著一些問題，影響了向規(guī)?；崭迦掌?20107-26;修回日期:2010-08-13基金項(xiàng)目:國(guó)家鮃鰈類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系( neytx50) ;農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)( nyhyx07 46)作者簡(jiǎn)介:倪琦(1968- -) ,男●研究員,農(nóng)學(xué)碩士,主要從事循環(huán)水養(yǎng)殖裝備和系統(tǒng)研究。Email:niqi@ fmir. ac. en2《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期推廣的速度。魚類循環(huán)水養(yǎng)殖起步走向工業(yè)化養(yǎng)殖里程起到了基于上述考慮,本文針對(duì)國(guó)內(nèi)鲆鰈類循環(huán)水積極的推動(dòng)作用。養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)、系統(tǒng)裝備和目前存在的問題進(jìn)最近10年來,隨著我國(guó)海水養(yǎng)殖和水產(chǎn)品市行分析討論,期望能為我國(guó)鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,公眾對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)節(jié)能減排和統(tǒng)的完善和提升,提供有益的思路和對(duì)策。產(chǎn)品質(zhì)量安全日益關(guān)注,養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和提升勢(shì)在必行。尚處于工廠化初級(jí)階段的產(chǎn)業(yè)模式還1發(fā)展背景和歷程簡(jiǎn)述存在著節(jié)能、節(jié)地、減排、環(huán)保、循環(huán)經(jīng)濟(jì)等方面的自中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所系列技術(shù)問題”。為此農(nóng)業(yè)部先后設(shè)立了鲆鰈1992年引進(jìn)歐洲大菱鲆(又稱多寶魚),并攻克- -類重大專項(xiàng)和國(guó)家鲆鰈產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系兩大項(xiàng)目,年多茬育苗關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)建了“溫室大棚+深井以鲆鰈類為典型示范樣板,要求科研部門重點(diǎn)開.海水”工廠化養(yǎng)殖模式以來,以大菱鲆為代表的展循環(huán)水養(yǎng)殖新模式的研究和推廣,以魚類工業(yè)海水鲆鰈類工廠化養(yǎng)殖在環(huán)渤海灣區(qū)域異軍突化養(yǎng)殖為主軸,引領(lǐng)其他海水養(yǎng)殖業(yè)升級(jí)、換起,成為21世紀(jì)前10年我國(guó)海水良種養(yǎng)殖的典代[4] ,走出一條工業(yè)化的養(yǎng)殖之路。范和產(chǎn)業(yè)開發(fā)的樣板。“溫室大棚+深井海水”2裝備技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀的流水型養(yǎng)殖模式主要依靠深井海水或經(jīng)過砂濾的優(yōu)質(zhì)近岸海水作為水源,采用連續(xù)或間歇方式海水循環(huán)系統(tǒng)的核心部分是水處理的裝備模進(jìn)行大流量的魚池水體更換,以及時(shí)排除水體中塊和鏈接技術(shù),其技術(shù)的成熟度取決于整個(gè)系統(tǒng)的氨氮糞便殘餌等有害固體懸浮物,使養(yǎng)殖環(huán)境的先進(jìn)性、穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)性。在鲆鰈類循環(huán)水處維持在一個(gè)相對(duì)較為理想的條件下。該模式需要理的主要技術(shù)環(huán)節(jié)上,國(guó)內(nèi)研發(fā)單位都已涉及,目消耗大量的優(yōu)質(zhì)源水,比如山東地區(qū)開放式流水前裝備的種類基本齊全,技術(shù)總體上也已達(dá)到較型養(yǎng)殖的日換水率高達(dá)4~8次/d,隨著這一模高水平。式的無序發(fā)展,地下水源短缺的狀況就日顯突出,2.1魚池集排污環(huán)渤海灣主產(chǎn)區(qū)的部分地區(qū)甚至出現(xiàn)供水難而被魚池的集排污工藝，在整個(gè)養(yǎng)殖系統(tǒng)中似不迫停產(chǎn)的窘境。太復(fù)雜,但作為水處理系統(tǒng)的第- -道工藝顯得十20世紀(jì)90年代以來,科技部、農(nóng)業(yè)部等國(guó)家分重要,因?yàn)樗菍?shí)現(xiàn)系統(tǒng)凈化的前提?？的螤柌课偷胤街鞴懿块T，為此曾先后多次立項(xiàng)支持雙排水模式( Cormell Dual-Drail Design) 和ECO-開展工廠化養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)關(guān)鍵裝備的研究,其中TRAPT雙通道排污排水技術(shù)是國(guó)外魚池集排污以鲆鰈類為代表的海水魚類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)更是的主流技術(shù),但鲆鰈類的底棲生活習(xí)性，導(dǎo)致該模當(dāng)時(shí)支持的重點(diǎn)。在廣大科研人員的共同努力式難以滿足它們?cè)陴B(yǎng)殖系統(tǒng)中的需要。目前國(guó)內(nèi)下,通過模仿改進(jìn)、自主研發(fā)等方式,取得了魚池主要采用兩種集排污(水)方式:一是傳統(tǒng)的單通高效排污、顆粒物質(zhì)分級(jí)去除、水體高效增氧、水道底排模式,其結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,但無法去除魚池水質(zhì)在線檢測(cè)與報(bào)警等關(guān)鍵技術(shù)的長(zhǎng)足進(jìn)步;在低表面的泡沫和油污;另- -種是底排與表層溢流相溫條件下生物凈化、臭氧殺菌等技術(shù)環(huán)節(jié)也取得結(jié)合的模式，即通過大流量的底排,有效排出沉淀了一定的進(jìn)展;開發(fā)的弧形篩、轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī)、射性顆粒物,并在魚池上方水體表面設(shè)置多槽或多流式蛋白泡沫分離器、低壓及管式純氧增氧裝置、孔的水 平溢流管,使漂浮于水表面的油污和泡沫封閉及開放式紫外線殺菌裝置等技術(shù)裝備都達(dá)到達(dá)到良好的去除效果,同時(shí)還起到保持水位的作或基本到達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平。以此為基礎(chǔ)先后在國(guó)用,現(xiàn)已成為傳統(tǒng)單通道底排模式的替代技術(shù)。內(nèi)誕生了10多家專門生產(chǎn)循環(huán)水處理設(shè)備的企2.2 物理過濾業(yè)。在系統(tǒng)模式方面,以黃海水產(chǎn)研究所和中國(guó)物理過濾是控制水體固體懸浮物濃度的主要科學(xué)院海洋研究所為主體的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在山東、遼手段。用于海水養(yǎng)殖系統(tǒng)的物理過濾設(shè)備主要有寧、天津等地構(gòu)建了數(shù)套鲆鰈類封閉式循環(huán)水養(yǎng)轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī)、弧形篩和泡沫分離器,這三種裝備殖系統(tǒng),同時(shí)開展了生產(chǎn)性養(yǎng)殖試驗(yàn),為我國(guó)海水和過濾技術(shù)國(guó)內(nèi)都已較為成熟?！稘O業(yè)現(xiàn)代化>2010年第38卷第4期3轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī)用于去除60 μm以上的固體面積- -般為100~1 000 m/m'?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)運(yùn)行最顆粒物質(zhì)(TSS)。微濾機(jī)最大的特點(diǎn)是擁有自動(dòng)為成功的半滑舌鰨循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)生物濾器均以清洗篩面的功能，可滿足系統(tǒng)連續(xù)運(yùn)行要求,不足立體彈性填料為主組成浸沒式生物濾池，且多以之處在于運(yùn)行過程中易使顆粒物質(zhì)造成二次破多級(jí)串聯(lián)方式使用,以避免單池使用時(shí)產(chǎn)生的生碎,過濾篩網(wǎng)受反沖洗水流的沖擊容易損耗,同時(shí)物膜意外脫落而引起的凈化效果下降問題!”。設(shè)備造價(jià)也較高。在處理能力上，國(guó)內(nèi)微濾機(jī)可青島通用水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司在生物過濾環(huán)節(jié)采用處理10 - 150 m/h;過濾網(wǎng)目一般為120 ~ 300了高效的流化沙床養(yǎng)殖大菱鲆,并取得成功,硝化目,以200目為主,但也有個(gè)別企業(yè)采用精度為反應(yīng)能力可達(dá)700 gTAN/(m'. d);中國(guó)科學(xué)院500目的;轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速一般為1 ~5 r/min(隨轉(zhuǎn)鼓直海洋研究所研發(fā)的竹質(zhì)空心球和竹環(huán)填料在中試徑增大而減低);傳動(dòng)方式以大速比減速器驅(qū)動(dòng)中也取得了良好效果。但總體來說,我國(guó)在海水轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)為主,也有采用無機(jī)械動(dòng)力水流推動(dòng)方生物濾器的研究和運(yùn)用上尚存在嚴(yán)重欠缺,主要式;單位能耗一般可達(dá)每處理100 m'耗電0.3是未解決好“低溫+寡營(yíng)養(yǎng)"狀態(tài)下生物膜的培kWh的水平,中心軸支撐轉(zhuǎn)鼓所需能耗要明顯低育和保持穩(wěn)定的難題。于一端由雙托滾輪支撐轉(zhuǎn)鼓的方式。2.4氣體交換弧形篩是一-種技術(shù)上源于礦砂篩分的分離裝氣體交換主要分為兩大功能,一-是向水中增置,在養(yǎng)殖水處理上主要是利用篩縫排列垂直于氧,二是脫除水體中的二氧化碳。進(jìn)水水流方向的圓弧形固定篩面實(shí)現(xiàn)水體固液分增氧一般分為鼓風(fēng)曝氣增氧和工業(yè)氧增氧兩離。最常用的篩縫間隙為0. 25 mm,可有效去除種。傳統(tǒng)的鼓風(fēng)曝氣因增氧效果低等原因,在鲆約80%的粒徑大于70 μm的固體懸浮物質(zhì)[5),具鰈養(yǎng)殖系統(tǒng)中已逐步為工業(yè)氧增氧所取代。純有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低廉等特點(diǎn)。與轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī)氧、液態(tài)氧和分子篩富氧裝置逐漸得到推廣應(yīng)相比,其最大優(yōu)點(diǎn)在于無需額外的機(jī)械動(dòng)力，節(jié)能用8。富氧由制氧機(jī)提供,由于制氧機(jī)存在功率效果良好?；⌒魏Y目前在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中已得消耗大、有一定的故障率停電狀態(tài)下無法使用等到廣泛使用,有逐步取代轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī)的趨勢(shì),不問題,在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的使用日趨減少;而作為工業(yè)足之處在于國(guó)內(nèi)外目前尚不能有效解決弧形篩面副產(chǎn)品的液氧供給日益普及，已在循環(huán)水養(yǎng)殖上的自動(dòng)清洗難題，在養(yǎng)殖負(fù)荷高時(shí)甚至需要每小得到普遍應(yīng)用。工業(yè)氧增氧的主要方式有兩種:時(shí)人工刷洗篩面一一次。 此外，國(guó)產(chǎn)不銹鋼篩面還一是通過 盤狀或條狀曝氣石直接在魚池中以微氣有材質(zhì)不耐海水腐蝕的問題。泡形式進(jìn)行釋放,該方式氧氣利用率- -般<40%，泡沫分離器(又稱蛋白分離器)是海水處理上主要用于魚池應(yīng)急增氧;二是通過氧氣錐、管式增去除微小顆粒物質(zhì)和可溶性有機(jī)物的有效裝備。氧器、低壓溶氧裝置等氣液混合裝置在水處理環(huán)該技術(shù)目前已相當(dāng)成熟,國(guó)內(nèi)生產(chǎn)該產(chǎn)品的設(shè)備制節(jié)中進(jìn)行增氧。氧氣錐是國(guó)外循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)使造企業(yè)也很多。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀用較為普遍的一種壓力式氣液混合裝置,其氧利器研究所采用機(jī)械氣浮原理研發(fā)了一種多用途的用率可>90%以上,出水溶氧接近40 mg/L。氧蛋白分離器,其氣泡發(fā)生方式是運(yùn)用高速旋轉(zhuǎn)(2氣錐自身無動(dòng)力,但其進(jìn)水壓力一般要>0.1900 r/min) 的氣泡發(fā)生頭,以負(fù)壓進(jìn)氣的原理產(chǎn)生MPa,耗能和造價(jià)均較高，故在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較少。管微氣泡，實(shí)現(xiàn)泡沫分離、增氧和脫氣效果。式增氧器的氧氣利用率略低于氧氣錐,但需額外2.3生物凈化機(jī)械動(dòng)力,是一種處于逐步被摒棄的高耗能設(shè)生物凈化是循環(huán)水處理的核心技術(shù)環(huán)節(jié),在備”。低壓溶氧器是國(guó)外近十年來廣泛應(yīng)用的控制養(yǎng)殖水體中氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)一種新型純氧混合裝置,其氧利用率雖然低于上濃度方面起著十分重要的作用。。目前國(guó)內(nèi)海述兩種增氧方式，約為70%左右0)，但其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)水系統(tǒng)中采用的生物濾器一般為浸沒式生物濾單,造價(jià)低,無需機(jī)械動(dòng)力,所需能量?jī)H為0.6 m器,通常采用立體彈性填料、立體網(wǎng)狀填料(俗稱的水體勢(shì)能,耗能不到氧氣錐的6%，性價(jià)比在目?jī)羲寤颉胺奖忝?)、生物球、生物陶粒等,比表前幾種純氧混合器中是最高的,國(guó)內(nèi)現(xiàn)已掌握了4《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期該項(xiàng)技術(shù),并已得到良好應(yīng)用。類工廠化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的作用。二氧化碳去除(脫氣)是保證養(yǎng)殖水體pH值加溫:主要有四種方式。一是采用傳統(tǒng)的鍋穩(wěn)定的關(guān)鍵工藝。國(guó)外系統(tǒng)采用的主流工藝是滴爐加溫;二是天津等地利用地下熱水資源通過換淋結(jié)合吹脫法,也有如挪威AKVA公司那樣與泡熱器進(jìn)行加溫,天津海發(fā)公司半滑舌鰨循環(huán)水養(yǎng)沫分離結(jié)合的工藝。目前我國(guó)在這方面的研發(fā)尚殖系統(tǒng)冬季使用地?zé)峒訙乜杀３炙疁卦?7 C左處于起步階段,少數(shù)企業(yè)因原有系統(tǒng)在pH值穩(wěn)右;三是熱電廠附近的養(yǎng)殖場(chǎng)可利用電廠余熱進(jìn)定上出現(xiàn)問題后而在水處理工藝中增設(shè)了該環(huán)行加溫,遼寧大連灣水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)就是一個(gè)典型案節(jié),雖有一定效果,但因相關(guān)技術(shù)參數(shù)研究還不夠例;四是有少部分企業(yè)采用以太陽能為主體的清充分,技術(shù)尚未達(dá)成熟。潔能源加溫,但目前尚存在-一次性投資較高、維護(hù)2.5 殺菌難度較大、在陰雨天效果差、需與其它加溫工藝組殺菌方式目前主要有臭氧殺菌和紫外線合使用等若干問題。(UV)殺菌兩種。降溫:主要采用溫室大棚保溫,結(jié)合適當(dāng)增加臭氧對(duì)水中細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等具有良好低溫源水調(diào)溫的方式。 目前采用海水源熱泵降溫的殺滅作用,同時(shí)對(duì)水體脫色也有良好效果,但易有逐漸增加的趨勢(shì) ,這與近年海水源熱泵技術(shù)迅產(chǎn)生對(duì)魚類和生物膜有害的臭氧殘留和溴酸鹽,殺速成熟,價(jià)格8漸走低有關(guān)。菌濃度和殘留量的控制有一-定難度 ,有些企業(yè)雖在3循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)研發(fā)現(xiàn)狀水處理工藝中設(shè)有臭氧殺菌環(huán)節(jié),但因上述原因而放棄使用，目前有些企業(yè)是添加在泡沫分離器中使3.1概況用。臭氧的添加量目前有兩種依據(jù), -是按殺菌濃近10年來,在國(guó)家科研計(jì)劃支持和企業(yè)自主度計(jì),商業(yè)運(yùn)行系統(tǒng)殺菌濃度-般控制在 1 mg/L投入的共同努 力下,國(guó)內(nèi)已有超過10家養(yǎng)殖企業(yè)以下,如半滑舌鰨系統(tǒng)控制的殺菌濃度為0.4 mg/建成鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。據(jù)國(guó)家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)L;另-種是根據(jù)飼料投喂量計(jì),-般為每投喂1 kg技術(shù)體系裝備與工程研究室的面上和重點(diǎn)調(diào)查，飼料臭氧的添加量為13 ~24g0。殘余臭氧則以由于受 系統(tǒng)技術(shù)成熟度和運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性兩大因素的氧化還原電位( 0RP)值進(jìn)行衡量, -般控制在300影響,處于正常運(yùn)行狀態(tài)的只有天津海發(fā)海珍品mV(國(guó)外海水系統(tǒng)-般在200 mV)。有限公司、萊州明波水產(chǎn)有限公司青島通用水產(chǎn)紫外線(UV)殺菌是目前廣泛使用的水體殺養(yǎng)殖有限公司、煙臺(tái)開發(fā)區(qū)天源水產(chǎn)有限公司等菌技術(shù),具有殺菌效果好、無殘留、易控制等優(yōu)點(diǎn)。幾家(表1)。水產(chǎn)養(yǎng)殖上主要選用對(duì)殺滅細(xì)菌效果最佳的現(xiàn)階段鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的主體模式呈253.7 nm波長(zhǎng)的紫外裝置[0)。因紫外線殺菌器現(xiàn)多元化趨勢(shì),半滑舌鰨系統(tǒng)更趨于成熟。無論的商品價(jià)格較高,故有的養(yǎng)殖企業(yè)采用自行拼裝是一些相關(guān)科研院所還是多年從事循環(huán)水養(yǎng)殖實(shí)的封閉式或開放式的案例。踐的大型企業(yè),均已基本掌握了一套較為成熟的2.6調(diào)溫鲆鰈類循環(huán)水處理工藝，即:魚池(雙排水)→篩為保證養(yǎng)殖魚類始終處于-個(gè)適宜的水溫環(huán)濾-→泡沫分離→一級(jí)或多級(jí)生物凈化→殺菌→純境下生活和生長(zhǎng),以環(huán)渤海灣地區(qū)為例，環(huán)灣主產(chǎn)氧增氧-→魚池。各單位的裝備在配套、組裝中,各區(qū)的鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，冬、夏季節(jié)均需進(jìn)行有特色。 具體而言,就是在篩濾單元上是采用轉(zhuǎn)程度不同的調(diào)溫運(yùn)行。循環(huán)水養(yǎng)殖與流水式養(yǎng)殖鼓式微濾機(jī)還是弧形篩,在殺菌單元上是采用臭模式相比,其最大優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)在養(yǎng)殖水體加熱或氧還是紫外線(也有將該項(xiàng)工藝前移至泡沫分離制冷方面的節(jié)能效果,通常循環(huán)水要比流水式節(jié)環(huán)節(jié)) ;生物凈化則更多地采用2 ~3級(jí)浸沒式生能達(dá)70%以上”。鲆鰈類養(yǎng)殖早期采用的“溫物濾池，也有采用較為先進(jìn)的流化沙床工藝;純氧室大棚+深井海水”工廠化養(yǎng)殖模式，就是當(dāng)時(shí)增氧既有傳統(tǒng)的溶氧池,也有采用簡(jiǎn)易的純氧微在我國(guó)北方地區(qū)維持全年養(yǎng)殖水溫基本- -致的特孔釋放結(jié)合水泵葉輪混合,更有運(yùn)用高效低壓增定模式，應(yīng)該說這一保溫系統(tǒng),在早期對(duì)推動(dòng)鲆鰈氧方式等。《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期5表1國(guó)內(nèi)典型鮃鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)概況Tab.1 Typical recirculating aquaculture systems for fatfish in domestic規(guī)養(yǎng)殖密度循環(huán)率.單位類型主養(yǎng)品種熱源氣源飼料(萬m2(kg/m2)(次/d)天津海發(fā)全循環(huán)4.70半滑舌鰨2015-17地?zé)?熱泵 液氧顆粒萊州明波全循環(huán)0.80半滑舌鰳庾氧青島通用全循環(huán)0.15大菱鲆5020~24鍋爐/熱泵 液氧煙臺(tái)天源半循環(huán)0.20大菱鮮無液氧目前國(guó)內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)行較為成熟的當(dāng)屬天津護(hù)成本[59;二是生物凈化采用了三級(jí)組合式生物海發(fā)公司和萊州明波公司,他們的主養(yǎng)品種是半濾池方式,前二級(jí)采用立體彈性填料,而第三級(jí)濾滑舌鰨，養(yǎng)殖規(guī)模都在5000~50000 m。追溯池則采用了大比表面積的塑料片濾料，以增加生其養(yǎng)殖歷史均達(dá)10年左右,歷經(jīng)多次改造、更新物降解效果;三是堅(jiān)持使用比利時(shí)INVA SANOL-裝備、自成風(fēng)格的配套系統(tǒng)，通過不斷探索,才逐IFE微生物制劑調(diào)節(jié)系統(tǒng)水體的微生態(tài)。步掌握系統(tǒng)的運(yùn)行原理、基本參數(shù)和關(guān)鍵控制點(diǎn)。(2)萊州明波半滑舌鰨循環(huán)水養(yǎng)殖改進(jìn)系統(tǒng)另外,還選擇了高品質(zhì)顆粒飼料和液氧增氧兩個(gè)該系統(tǒng)總有效養(yǎng)殖水面為1 120 m2 ,分為兩關(guān)鍵配套環(huán)節(jié)的支撐，系統(tǒng)才有可能連續(xù)保持穩(wěn)組獨(dú)立系統(tǒng),每組由單池面積為40m2的14個(gè)魚定的運(yùn)行,經(jīng)濟(jì)性也不斷得到提升。青島通用公池和相應(yīng)的水處理系統(tǒng)組成,設(shè)計(jì)養(yǎng)殖密度為25司的大菱鲆養(yǎng)殖系統(tǒng)、親魚培育系統(tǒng)、育苗系統(tǒng)也kg/m'(半滑舌鰨),水循環(huán)率為15-17次/d,工經(jīng)歷了約10年的研發(fā)歷史,全封閉式循環(huán)系統(tǒng)實(shí)藝流程如圖22)所示:現(xiàn)了連續(xù)兩年的成功運(yùn)轉(zhuǎn),其穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)性也已得到了充分的顯示。.2 典型系統(tǒng)模式簡(jiǎn)介熔氧圍(1)天津海發(fā)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)該公司是目前國(guó)內(nèi)海水工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的UV消一展氣處理[米菌-物凈化最大企業(yè),主養(yǎng)品種為半滑舌鰨和石斑魚,還試養(yǎng)了河飩。通過技術(shù)升級(jí)改造,養(yǎng)殖密度由原先的圖2萊州明波半滑舌鰨循環(huán)水養(yǎng)殖15 kg/m2提升到20 kg/m2以上,其水處理工藝流系統(tǒng)水處理工藝圖程如圖1所示。Fig. 1 Water treatment process diagram of the recirculatingaquaculture system for Cynoglossus semilaerlis[養(yǎng)城地 ] >[城彩周]=>[畔展]=[分一網(wǎng)Ganther in LaiZhou MingBo該系統(tǒng)主要四個(gè)特點(diǎn),一是取消了常規(guī)的射甲流式泡沫分離器,代之以氣浮池工藝(類似于挪C營(yíng)外線天限D(zhuǎn) m=最氣一一要設(shè)式生物統(tǒng)制威AKVA脫氣池技術(shù)) ,大幅降低泡沫分離能耗，同時(shí)兼有一-定的生物凈化功能;二是考慮到生物圖1 天津海發(fā)半滑舌鰨循環(huán)水養(yǎng)殖濾料的通透性和高比表面積，生物凈化采用3級(jí)串聯(lián)式浸沒濾池,且每級(jí)的濾料不同,依次為立體Fig.1 Water treatment process diagram of the recirculating彈性填料、BI0-BLOK生物包和海綿型生物包;三aquaculture system for Cynoglossus semilaevlis是在生物凈化結(jié)束后增設(shè)了一道采用滴濾方式的Gunther in TianJin HaiFa該公司改進(jìn)系統(tǒng)有三個(gè)主要特點(diǎn):一是以弧脫氣工藝,即可去除脫去因魚類呼吸和生物凈化形篩和泡沫分離器取代了傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī)和產(chǎn)生的二氧化碳,同時(shí)兼有一定的去除殘留臭氧砂濾罐,大幅降低了運(yùn)行能耗(約44.35% )和維功能;四是增氧工藝上采用了純氧釋放器結(jié)合水6《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期泵葉輪混合增氧工藝，提高了氧的利用率,但實(shí)際50%。水處理流程如圖4。會(huì)造成系統(tǒng)兩級(jí)水泵的提升能耗。(3)青島通用大菱鲆循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)來]高位水地}一低壓增氧}=0]青島通用是近年來涌現(xiàn)出來的一個(gè)具有較高系統(tǒng)技術(shù)含量和管理水平的鲆鰈類養(yǎng)殖公司,現(xiàn)養(yǎng)做德門→[能物→[機(jī)械氣用=[水菜]擁有6套共1 500 m2的現(xiàn)代化全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),分別應(yīng)用于大菱鲆親魚培育、高密度養(yǎng)殖和魚苗培育。成魚系統(tǒng)設(shè)計(jì)養(yǎng)殖密度為50 kg/m2 ,水體循環(huán)率為20~24次/d,育苗系統(tǒng)循環(huán)率為圖4煙臺(tái)天源鲆鰈類半循環(huán)水養(yǎng)殖12 ~16次/d。系統(tǒng)水處理工藝如圖3。水處理工藝圖Fig. 1 Water treatment process diagram of the partialreuse system for fltfishes in YanTai TianYuan工作為一套半循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),其最大特點(diǎn)是餐壓溶氧=眼氣器j-= F蕭化炒床在強(qiáng)化物理過濾和增氧殺菌的前提下,省略占地大、維護(hù)困難的生物凈化環(huán)節(jié)。在篩濾環(huán)節(jié),采用養(yǎng)盛地→雪迪機(jī)→[警白分器→[環(huán)累了過濾精度為200目的轉(zhuǎn)鼓式微濾機(jī);泡沫分離則是在國(guó)內(nèi)首次采用了機(jī)械氣浮工藝,與傳統(tǒng)射流式泡沫分離器相比,具有成本低、綜合效果好等優(yōu)點(diǎn)，既可去除固體懸浮物和可溶性有機(jī)物,同時(shí)圖3青 島通用大菱鲆循環(huán)水養(yǎng)殖也有良好的脫氣(二氧化碳)和增氧功能;增氧殺系統(tǒng)水處理工藝圖菌工藝則是采用國(guó)際上最新的低壓增氧( LHO)Fig.1 Water treatment process diagram of the recirculating技術(shù)，出水溶氧可達(dá)15 mg/L以上,氧利用率約aquaculture system for Scophthalmus maxinws in70% ,并可同步實(shí)現(xiàn)臭氧殺菌功能,殘余臭氧則可QingDao TongYong通過下一-環(huán)節(jié)(高位水池)約15 min的水力停留該系統(tǒng)核心工藝源自美國(guó)西弗吉尼亞淡水研時(shí)間(HRT)予以分解。究所的冷水性鮭鱒類(淡水)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)["3] ,通過企業(yè)自身的海水化技術(shù)改進(jìn),在物理過濾中4系統(tǒng)存在的共 性問題增加了泡沫分離和臭氧殺菌工藝,形成了一套適(1)水處理核心部分關(guān)鍵難題尚待進(jìn)一步突破合大菱鲆成魚和苗種生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)系統(tǒng)。該系以大菱鲆為代表的冷水性海水魚類與其它養(yǎng)統(tǒng)最大特點(diǎn)是工藝環(huán)節(jié)完整,裝備化程度高。先殖品種相比,養(yǎng)殖生境和行為習(xí)性都有其特殊性，進(jìn)的流化沙床、二氧化碳脫氣器、低壓溶氧裝置等水溫低和水質(zhì)要求高是主要特點(diǎn)。低溫寡營(yíng)養(yǎng)條三個(gè)工藝均是代表了國(guó)際先進(jìn)水平,高密度(50件下的海水生物膜快速培養(yǎng)和高效穩(wěn)定運(yùn)行是目kg/m2)養(yǎng)殖時(shí)的水處理和養(yǎng)殖效果也反映出系前大菱鲆養(yǎng)殖系統(tǒng)中一個(gè)尚未完全攻克的難題。統(tǒng)的完整性和先進(jìn)性。需要指出的是,由于系統(tǒng)在普遍使用純氧增氧情況下，由于魚類呼吸和生的集成度和設(shè)備化程度高,相對(duì)建設(shè)和運(yùn)行的成物降解時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳積累問題也日益顯現(xiàn)，本要比萊州明波和天津海發(fā)兩種半滑舌鰨系統(tǒng)更二氧化碳的有效去除技術(shù)和裝備的研發(fā)，目前國(guó).高，系統(tǒng)運(yùn)行和管理要求也更大。內(nèi)尚處于空白狀態(tài);在水體殺菌技術(shù)上,紫外線殺(4)煙臺(tái)天源半循環(huán)大菱鲆養(yǎng)殖系統(tǒng)系統(tǒng)構(gòu)建于2009年，系統(tǒng)總面積2 000 m',菌在技術(shù)和裝備上已相當(dāng)成熟，但作為效果更好由兩組獨(dú)立的養(yǎng)殖系統(tǒng)組成，主要養(yǎng)殖對(duì)象為大的臭氧殺菌技術(shù)的應(yīng)用,還存在殺菌濃度的確定、菱鲆、牙鲆、星突江鰈等,設(shè)計(jì)養(yǎng)殖密度30 kg/控制,以及殘余臭氧去除等技術(shù)問題尚未得到徹m2 ,水體循環(huán)率為12 次/d,平均日換水率為底解決。《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期(2)裝備的效率和可靠性以及全循環(huán)的標(biāo)準(zhǔn)水養(yǎng)殖每千克魚耗電(未包括調(diào)溫耗能)普遍在8化、系列化和規(guī)模化程度亟待提高~ 10 kWh,有報(bào)道稱最低的也需要7. 54 kWh(5),目前國(guó)內(nèi)能生產(chǎn)海水養(yǎng)殖循環(huán)系統(tǒng)水處理設(shè)所以除半滑舌鰨等少數(shù)附加值較高的養(yǎng)殖品種備的企業(yè)為數(shù)不少,但普遍規(guī)模較小，且缺乏有自外，目前尚難承受封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖的高成本。主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)。雖在產(chǎn)品品種上可基本(4)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)和系統(tǒng)管理技術(shù)滯后滿足現(xiàn)階段鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)建需求，目前，只有少數(shù)企業(yè)通過長(zhǎng)期摸索和實(shí)踐,逐但涉及產(chǎn)品質(zhì)量的問題頗多，這與多數(shù)企業(yè)的技步掌握了適應(yīng)于本地區(qū)、本單位循環(huán)水裝備與養(yǎng)術(shù)背景(環(huán)?；蛩逍袠I(yè)轉(zhuǎn)行而來)有關(guān),缺乏海殖技術(shù)相結(jié)合的運(yùn)行程序,使企業(yè)管理水平走上水魚類養(yǎng)殖知識(shí),對(duì)鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖特性了解軌道,員工素質(zhì)得以明顯提升。當(dāng)前他們的裝備不夠全面,裝備產(chǎn)品的針對(duì)性和適用性不強(qiáng),尤其和技術(shù)均居于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位,并取得了良好的經(jīng)在材料選擇、耐久性、可靠性等方面存在不少問濟(jì)生態(tài)和社會(huì)效益。然而其他多數(shù)企業(yè)的循環(huán)題。究其原因是裝備生產(chǎn)廠家的技術(shù)實(shí)力弱和生水養(yǎng)殖 系統(tǒng),至今尚難投入整體運(yùn)行,究其原因是產(chǎn)規(guī)模小,對(duì)制定標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)不強(qiáng)。許多廠家只把眼睛盯在水處理技術(shù)和設(shè)備性能方(3)系統(tǒng)穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)性尚不能完全滿足產(chǎn)面，而對(duì)系統(tǒng)管理和人員培訓(xùn)等明顯滯后。因此，業(yè)需求系統(tǒng)運(yùn)行不穩(wěn)定,循環(huán)水養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)得不到發(fā)揮。鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，要求水處理工藝的總體而言,近年來我國(guó)在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖核心部分為兩級(jí)物理過濾和多級(jí)生物降解,并輔系統(tǒng)和裝備方面的研究取得了明顯進(jìn)展,但對(duì)鲆以增氧脫氣、殺菌和調(diào)溫等環(huán)節(jié),將之串聯(lián)成- -鰈類養(yǎng)殖品種(主要是大菱鲆和半滑舌鰨)在循個(gè)既銜接又穩(wěn)定的流程。通過長(zhǎng)期實(shí)踐,我國(guó)鲆環(huán)水系統(tǒng)中,對(duì)其養(yǎng)殖基礎(chǔ)和工藝卻少有研究,與鰈類養(yǎng)殖水處理工藝除脫氣(CO2)環(huán)節(jié)還有所缺歐洲國(guó)家相比差距甚大。目前科研院所對(duì)于循環(huán)失外,其他部分均已基本成熟。但目前尚存在三水養(yǎng)殖技術(shù)的重視程度仍然不足,認(rèn)識(shí)上存在差個(gè)方面的問題。-是水處理系統(tǒng)長(zhǎng)期運(yùn)行的穩(wěn)定距,在各類科研項(xiàng)目中也少有涉及到養(yǎng)殖工藝與性尚嫌不足,具體表現(xiàn)為生物凈化效果波動(dòng)大,尤系統(tǒng)協(xié)同性的研究,對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的理解基其是在運(yùn)行- -段時(shí)間(3 -6個(gè)月)后，使用最為普本 上還停留在傳統(tǒng)工廠化養(yǎng)殖的水平上,對(duì)以設(shè)遍的浸沒式生物濾池由于不能得到良好的反沖備系統(tǒng)和高密度生境為前提的養(yǎng)殖工藝技術(shù)沒有洗,容易造成“生物阻塞”而影響水處理效果。同形成，指導(dǎo)鲆鰈類進(jìn)行高效養(yǎng)殖的專家系統(tǒng)尚未時(shí),在使用純氧增氧,且養(yǎng)殖密度達(dá)20 kg/m2以構(gòu)建,致使設(shè)備系統(tǒng)不能發(fā)揮其最大效率，這也是上時(shí),由于對(duì)CO2的產(chǎn)生和影響認(rèn)識(shí)不足,往往會(huì)造成系統(tǒng)運(yùn)行成本高的原因之一。此外,一些養(yǎng)導(dǎo)致CO,積累而引起水體中pH值的持續(xù)下降，殖企業(yè)只顧眼前經(jīng)濟(jì)效益而忽視管理水平的提造成生物降解效率的下降,最終對(duì)養(yǎng)殖魚的正常高,表現(xiàn)在不重視吸納人才和培養(yǎng)人才,所以很難生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響。此外,水處理設(shè)備(如微濾適應(yīng)現(xiàn)代工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖的需要。實(shí)際上工廠機(jī)和泡沫分離器等)的穩(wěn)定性如果出了問題，也化循環(huán)水的養(yǎng)殖管理已經(jīng)超越了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的范會(huì)對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行帶來直接影響。二是盲疇,具有更多工業(yè)化的屬性,需要有諸多學(xué)科、多目追求系統(tǒng)的先進(jìn)性,表現(xiàn)對(duì)系統(tǒng)的水質(zhì)要求、養(yǎng)種專業(yè)的分工協(xié)作,還要有精細(xì)化管理,絕非傳統(tǒng)殖密度、日換水率等指標(biāo)的設(shè)定往往脫離養(yǎng)殖實(shí)粗放式養(yǎng)殖場(chǎng)的管理水平所能達(dá)到。所以說,我際所需。這說明研發(fā)人員對(duì)工藝研究的深度把握們正處于產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型期,面臨的是一場(chǎng)工業(yè)化革不足,有過分強(qiáng)調(diào)科研指標(biāo)而忽視產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求命,需要在思想上和行動(dòng)上有更充分的準(zhǔn)備。的傾向,過高的設(shè)計(jì)指標(biāo)也就意味著增大了系統(tǒng)5對(duì)養(yǎng)殖裝 備和系統(tǒng)的幾點(diǎn)建議造價(jià)。三是現(xiàn)有循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的設(shè)施設(shè)備投入和運(yùn)行能耗還處于一個(gè)較高水平狀態(tài)。目前全循(1)集中解決水處理工藝技術(shù)中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)單位有效水體的投資成本約在3000難題元以上,只有大型企業(yè)可以承受“"。鲆鰈類循環(huán)依托國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等各類科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)8《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期展計(jì)劃,通過科研院所和企業(yè)自主研發(fā),并積極引工程,需要有官、產(chǎn)、學(xué)、研的密切配合和相互支持進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的成熟技術(shù)，以求徹底解決低溫寡營(yíng)才能付諸實(shí)現(xiàn)"5]。在此期間,不可忽視的是要依養(yǎng)海水條件下的生物凈化、低能耗自動(dòng)清洗篩濾、靠國(guó)家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系與龍頭企業(yè)的密切合作,全高效脫氣增氧、臭氧殺菌等關(guān)鍵技術(shù)。力打造幾種國(guó)產(chǎn)化的模式作為樣板,供產(chǎn)業(yè)界選(2)提升循環(huán)水養(yǎng)殖裝備的技術(shù)水平擇將是至關(guān)重要的工作。C充分發(fā)揮企業(yè)在產(chǎn)業(yè)進(jìn)步中的主導(dǎo)作用,扶持并形成若干家研發(fā)實(shí)力強(qiáng)、管理水平高的裝備參考文獻(xiàn)生產(chǎn)龍頭企業(yè)，逐步使我國(guó)形成標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和規(guī)?；暮Ｋh(huán)水裝備,爭(zhēng)早建成我國(guó)水產(chǎn)領(lǐng)[1]楊正勇，王春曉,冷傳慧,等國(guó)內(nèi)外鲆鰈類養(yǎng)殖生產(chǎn)與貿(mào)易域的基礎(chǔ)工業(yè),并使循環(huán)水處理專用設(shè)備早日納動(dòng)態(tài)研究報(bào)告[R].上海海洋大學(xué),009:13-18[2] TIMMONS M B, EBELING J M. The Role for Recirulating Ag-人國(guó)家農(nóng)(漁)機(jī)補(bǔ)貼名錄,以切實(shí)減輕養(yǎng)殖企業(yè)uaculure Systems[J]. AES News, 2007, 10(1): 29.的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。[3]雷霽霖.發(fā)揮產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)勢(shì)做強(qiáng)鮃鰈類工廠化養(yǎng)殖[].(3)優(yōu)化系統(tǒng)的水處理工藝并降低系統(tǒng)成本中國(guó)水產(chǎn),2010(6)11-43.以節(jié)能、節(jié)本為目標(biāo)優(yōu)化水體循環(huán)率等關(guān)鍵[4]雷霽霖中國(guó)海水養(yǎng)殖大產(chǎn)業(yè)架構(gòu)的戰(zhàn)略思考[J].中國(guó)水產(chǎn)參數(shù)和工藝流程,在符合適用性、可靠性和經(jīng)濟(jì)性[5]辛乃宏,于學(xué)權(quán)，呂志敏，等石斑魚和半滑舌鰨封閉循環(huán)水科學(xué)2010,17<5) :006090.的原則(4]下，進(jìn)一-步完善系統(tǒng)模式,降低系統(tǒng)建養(yǎng)殖系統(tǒng)的構(gòu)建與運(yùn)用[J].漁業(yè)現(xiàn)代化,2009 ,36(3):21-設(shè)和運(yùn)行成本，滿足產(chǎn)業(yè)對(duì)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)技術(shù)25.日益強(qiáng)烈的需求。[6] BOVENDER N M. Fixed fim nirication characeristices in sea-(4)針對(duì)不同地區(qū)和養(yǎng)殖對(duì)象組建相應(yīng)的養(yǎng)water recirculation fish culure yelems[J]. Aquaculure, 1990,87(2); 13-143. ，殖模式鲆鰈類陸基工廠化養(yǎng)殖正進(jìn)人循環(huán)水養(yǎng)殖模[7]朱建新，曲克明,杜守恩,等.海水魚類工廠化養(yǎng)殖循環(huán)水處理系統(tǒng)研究現(xiàn)狀與展望[J].科學(xué)養(yǎng)魚2009(5):34.式的全面建設(shè)或改造期。為了滿足產(chǎn)業(yè)的整體轉(zhuǎn)[8]雷笑霖.海水魚類養(yǎng)殖理論與技術(shù)[ M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版型,提升效果,需根據(jù)主產(chǎn)區(qū)各廠家基礎(chǔ)條件的不社2005: 365-383.同、技術(shù)水平不一，因地制宜地進(jìn)行全面分析、分[9]張宇雷,倪琦,徐皓,等.低壓純氧混合裝置增氧性能的研究類指導(dǎo)。在“求同存異”的原則下,既要考察養(yǎng)殖[J].漁業(yè)現(xiàn)代化2008 ,35(3);15.成本、養(yǎng)殖要求、企業(yè)實(shí)力、區(qū)域特點(diǎn)等因素,還需[10] TMMONS M B, EBELING J M. Recirulating Aquaculture[M]. New York: Cayuga Aqua Venture-NRAC Publication,要針對(duì)不同的養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃,以便選擇2007: 440,452.相宜的循環(huán)水養(yǎng)殖模式。目前就鲆鰈類而言,半[11] BLANCHETON J P. Development in reirulation eyte for滑舌鰨鲆鰈苗種等高附加值的生產(chǎn)對(duì)象,宜采用Meieranean f6sh apecies [J] Aquecultural egneeing,全循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)，像循環(huán)水養(yǎng)殖成本接近于市場(chǎng)[12]劉鷹，曲克明.封閉循環(huán)水養(yǎng)殖[ M].北京:現(xiàn)代教育出版2000, 22(1-2): 17-31.價(jià)格的大菱鲆等品種,則可采用“簡(jiǎn)化版”的循環(huán)社209 :264-266 225.或半循環(huán)模式;而對(duì)于鲆鰈類養(yǎng)殖目前仍然盛行[13]劉晃,張宇雷.吳凡，等.美國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)研究的“溫室大棚+深井海水"工廠化養(yǎng)殖的主流模[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)研究2009(3):10-13.式,則應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，以節(jié)水、節(jié)本為目標(biāo),適當(dāng)[14]劉魔.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)原則[].漁業(yè)現(xiàn)代引人循環(huán)水處理技術(shù)予以系統(tǒng)化改造,使之達(dá)到化2007 ,34(2):89,17.逐步轉(zhuǎn)型、提升的效果。[1S]雷霽霖.鮃鰈類工業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展之路[J].水產(chǎn)前沿,2010(4) :32-35.總之,鲆鰈類循環(huán)水養(yǎng)殖是一個(gè)龐大的系統(tǒng)《漁業(yè)現(xiàn)代化》2010年第38卷第4期9Developing progress and status analysis onflatfishes recirculating aquaculture system in ChinaNI Qil , LEI Ji-lin , ZHANG He-sen' , YANG Zhen-yong*( 1 Key Laboralory of Fishery Equipment and Eninering, Minister of Agriculure ,Fishery Machineryand Instrumens Research Institute , Chinese Academy of Fishery Sciences , Shanghai 200092, China;2 Yellow Sea Fisheries Research Instiute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Qingdao 266071, China;3 Qingdao General Aquaculture Co. , LTD, Qingdao 266404, China;4 Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)Abstract: Enclosed sea water reirculating aquaculture is one of the most advanced culture modes and the fu-ture directions for the development of aquaculture industry. These years, it is more and more concemed by thewhole world. In China, fafishes is a kind of sea fish which is firstly applicated in the industrialized aquacul-ture. Currently, this kind of culture mode is moving from open to enclose step by step. Nevertheless , accord-ing to the research in dometie, it is founded that there are still some problems with the key part of the systemon stability, reliability and economy. Based on the analysis of primary equipment and process parameter usedin recirculating aquaculture systems , combined with some typical systems in domestic , several main problemshave been light up. The paper also put forward some ways to make the improvement, which may provide somereference on the way to the perfect of enclosed flatfish recirculating aquaculture systemsKey words: flatfishes; recirculating aquaculture; equipment; technology; systems歡迎訂閱2011年《漁業(yè)現(xiàn)代化》《漁業(yè)現(xiàn)代化》雜志創(chuàng)刊于1973年,由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所等單位主辦,本刊為中文核心期刊和中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技核心期刊) ,并被《水科學(xué)和漁業(yè)文摘》(ASFA)收錄。本刊以水產(chǎn)養(yǎng)殖工程為特色，主要報(bào)道漁業(yè)水體凈化工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)與設(shè)備,以及各類新型漁業(yè)機(jī)械及其應(yīng)用。文章強(qiáng)調(diào)技術(shù)性、新穎性和實(shí)用性,經(jīng)常閱讀有助于提高專業(yè)技術(shù)水平,拓寬視野,加深對(duì)現(xiàn)代漁業(yè)的了解。主要刊載內(nèi)容:水產(chǎn)養(yǎng)殖與病害防治,漁業(yè)水體凈化,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,海洋漁業(yè)工程,水產(chǎn)品加工與綜合利用,漁業(yè)機(jī)械開發(fā)與應(yīng)用,飼料與營(yíng)養(yǎng),漁業(yè)資源與環(huán)境,國(guó)內(nèi)外漁業(yè)科技進(jìn)展等。本刊為雙月刊,大16開本80頁,每期定價(jià)6元，全年36元。全國(guó)各地郵局均可訂閱,也可直接匯款到編輯部郵購。國(guó)內(nèi)刊號(hào):CN31-1737/S,郵發(fā)代號(hào):4- -230。編輯部地址: (200092)上海市赤峰路63號(hào)電話: (021 )65978533傳真:(021)65979682E-mail:fm@ fmini. com